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课程教学大纲

第一篇：课程教学大纲微生物学教学大纲课程中文名称：微生物学课程英文名称：Microbiology课程类别：选修课程学分数：4课程学时数：54授课对象：口腔八年制参考教材：沈萍、陈向东《微生物学》第2版，高等教育出版社本课程的前导课程：生物化学一、课程简介：本课程为口腔医学专业七八年制的专业基础选修课。微生物学是生物技术的重要基础，主要阐述微生物的形态结构、分类鉴定以及微生物生命活动的基本规律，微生物在生物学中的地位及在自然界中的分布和作用，利用这些知识为今后的专业课打下基础，使微生物更好地为人类服务。二、教学目的和教学要求教学目的：（1）系统地掌握各类微生物的形态、结构和功能，掌握其营养、代谢、生长以及遗传变异、基因重组和生态分布等方面的微生物学基础理论。（2）较全面的了解微生物对于人类日常生活的影响，以及微生物在工业、农业、医药卫生、食品加工和环境保护等方面的应用。（3）了解本学科的新进展。教学要求：要求在各个教学环节中加强科学态度科学思维的训练，着重培养学生分析问题、解决问题和自我获取知识的能力。三、教学方法课堂ppt讲授、提问、讨论、答疑、课后作业四、教学内容（需标注熟悉、掌握、了解）第一章绪论教学目的和要求：通过绪论这一章的学习，了解微生物与人类的关系，以及微生物学在纵向和横向的发展概况及学科特点等。主要内容：1、微生物与人类的关系2、微生物学的研究内容与分支学科3、微生物学发展简史4、微生物学的特点及展望第二章微生物的纯培养和显微技术教学目的和要求：本章以实验课为主，以课堂讲授为辅，使学生重点掌握微生物学中几项基本技术，主要包括分离培养技术、无菌操作技术、涂片染色技术、显微观察技术及菌种保藏技术等，同时了解微生物的形态。重点和难点：本章难点对三大类微生物的认识与区分；教师需要采取理论联系实际的方法，结合实验课做好该部分内容的教学工作。主要内容：第一节微生物的分离和纯培养（掌握）1、无菌技术2、微生物的分离培养方法3、微生物保藏技术第二节显微镜和显微技术（掌握）1、显微镜的种类及原理2、制片和染色技术第三节显微镜下的微生物形态和大小（了解）1、真细菌和古细菌2、真菌3、藻类4、原生动物第三章微生物的结构和功能教学目的和要求：本章以课堂讲授为主，以实验为辅，使学生重点了解微生物细胞的结构、组成和功能，尤其区分出原核微生物的基本结构与特殊结构，原核微生物和真核微生物细胞结构的区别。重点和难点：重点是微生物细胞的结构、组成和功能；难点是不同微生物细胞壁结构的多样性，尤其要注意G+和G-菌的区别及应用；主要内容：第一节原核微生物（熟悉）1、细胞壁2、细胞壁以内的构造3、细胞壁以外的构造第二节真核微生物1、细胞壁2、纤毛和鞭毛3、细胞质膜4、细胞核5、细胞质和细胞器第四章微生物的营养教学目的和要求：本章的“营养要求”一节以自学为主，“培养基”一节以课堂讨论为主（事先布置思考题），然后以总结讨论课形式介绍有关“培养基”内容与“物质运输”内容，使学生重点了解培养基的组成原理和各营养物的生理功能。重点和难点：本章重点是微生物的营养需求及营养类型，难点是对各营养类型碳氮能源间关系的理解。主要内容：第一节微生物的营养要求（掌握）1、微生物细胞的化学组成2、营养物质及其生理功能3、微生物的营养类型第二节培养基（熟悉）1、配制原则2、培养基的类型及其应用第三节营养物质进入细胞（掌握）1、扩散2、促进扩散3、主动运输:初级主动运输,次级主动运输,基团转位等4、膜泡运输第五章微生物代谢教学目的和要求：本章以“产能代谢”为主，以“物质代谢”为辅，重点介绍微生物代谢类型的多样性和特殊性，使学生了解各种不同的微生物有各种不同的代谢途径，可以得到不同的代谢产物，从而激发学生去开发未知的微生物世界，以寻找新的代谢产物的可能性（即微生物新产品的开发）。重点和难点：能量代谢是本章重点，难点是微生物产能代谢不同途径的区别与联系主要内容：第一节代谢概论（了解）第二节微生物产能代谢（熟悉）1、生物氧化2、异养微生物的生物氧化3、自养微生物的生物氧化4、能量转换第三节微生物的耗能代谢（熟悉）1、细胞物质的合成2、其它耗能反应:运输、运动、生物发光第四节微生物代谢的调节（熟悉）1、酶活性调节2、分支合成途径调节:同功酶、协同、累加等第五节微生物次级代谢与次级代谢产物（熟悉）1、次级代谢与次级代谢产物2、次级代谢的调节第六章微生物的生长繁殖及其控制教学目的和要求：本章重点讲授微生物生长繁殖的规律以及影响生长的环境因子和控制生长的理化因素，目的是使学生认识“规律”并利用“规律”于科学研究或生产实践中，利用环境因子或理化因子人为地控制微生物的生长。重点和难点：了解微生物生长繁殖的规律并理解这一规律出现的原因，理化因子对微生物的作用；主要内容：第一节细菌的个体生