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质量检查制度

第一篇：质量检查制度汤峪温泉御宾苑酒店质量检查制度一、日常检查检查部门：行政质检部检查范围：御宾苑酒店管辖范围内的所有部门、场所、岗位、设施和人员。检查内容：各部门、班组、岗位、人员所涉及的卫生情况（包括食品卫生），员工情况，考勤、仪容仪表，礼节礼貌，遵章守纪，设备设施，工程维修等内容。检查依据：御宾苑酒店《御宾苑酒店员工守则》内容，四星级酒店对服务和设备设施的标准要求；安全卫生；以及酒店有效文件的标准和要求。检查方法：当值不定时全面检查，以翻阅、查看、询问等方式进行检查。做笔记，必要时将所发现的正面、负面问题进行拍照，作为处理依据。检查处理：所有检查出的问题应与区域管理人员对接，对照标准可进行扣分，不盲目处理，当天应上报总经理，由总经理决定处理办法。二、操作办法依照检查的相关内容及规定，每日安排时间与被检查部门负责人一起进行检查，发现的问题后记录在案，并上报酒店总经理请示处理办法，按总经理要求进行，督促纠正、处理，并按要求时间及时上报纠正及处理情况；每周将上周检查情况主要内容在例会上进行通报，由会议主持人点评。三、每周综合检查为更好的落实质量检查制度，给宾客创造一个健康、卫生的休息度假环境，营造一个标准的四星级酒店，提高员工的服务、卫生、安全意识。每周由总办行政部负责组织、由酒店领导参加，执行“每周综合检查”制度。1、每周综合检查时分两个小组，分别由一名酒店领导担任小组长、经理级管理人员组成检查组，由行政办或安排一名组员记录。2、检查内容与要求：检查小组按《员工手册相关内容》、四星级酒店管理规范及酒店有效文件进行现场检查各项工作，并做好现场检查记录，员工仪容仪表、工程安全问题、现场卫生情况为必查项目，其它检查项目临时增加。3、每周抽出半天时间，在酒店大堂集合进行分工检查，参加人员：酒店领导、各部门经理级管理人员。4、通过现场检查，对各检查区域出现的问题给予现场解决，处理不了的，做好记录并安排好责任人，限期整改，重大问题不能及时解决的，检查后与酒店领导沟通协调解决。5、通过检查，汇总问题，编排名次，对表现优异的部门进行奖励，以激励各部门的高度重视，继续保持，持续提高服务、卫生标准。对问题较多的部门按记分标准给予处罚，以勉励其部门加强日常管理，提高部门要求，迎头赶上先进部门。6、相关表格见附表。四、每周综合检查区域划分1、1#、3#楼：酒店大厅、接待台、办公室、商务中心、楼层、3#楼所属院落等区域2、5#、6#楼：楼层、服务中心、布草间、院落等区域3、大堂吧：大堂吧、吧台、操作间、商场等区域4、客房PA部：大厅公共卫生区、客用卫生间、员工卫生间、楼层公共卫生、停车场公共卫生，所属公共区域等责任区5、综合办公室：综合办公室、仓库等区域6、工程部：办公室、二级库、酒店所有已上报工程问题及公共工程问题等。7、保安部：门岗区域卫生、车辆停放等8、餐厅：一楼宴会大厅、包厢、二楼包厢、客用卫生间、员工卫生间、餐饮办公室、所属公共区域等责任区9、会议：二楼会议室、会议接待大厅、三楼会议室、客用卫生间、所属公共区域等责任10、厨房：凉菜间、洗碗间、热菜间、烧腊间、面点间、蔬菜间、调料间、冷库、库房、鱼池等区域五、扣分标准1、仪容仪表类每项扣0.5分；2、礼节礼貌类每项扣0.5分；3、环境、卫生类每项扣0.5分；4、工作纪律类每项扣1－5分，包括部门内部及对客；5、员工日常考勤类每项扣0.5－3分；6、食品、物资、工程安全类每项扣1－5分；7、每次检查分区同类问题出现多次的按扣分基数每次叠加，最多扣三次；8、上周出现的问题如本周同样出现，扣分翻倍。9、由员工个人问题出现的工作纪律按制度处理，不扣部门分值，由外界因素、突发事件发生的问题，按制度处理，不扣部门分值。10、平日行政检查总扣分数不超过其分区域分值的10%，特殊情况另定。每周综合检查时扣分无上限。六、奖罚办法平日检查内容由行政质检进行记录，每周综合质量检查完毕后进行分值核对汇总，与次日计算出部门区域所扣分值及奖罚金额。并在经理会议上通报，由会议主持人对突出问题进行点评，责令部门区域限期整改。会后以现金形式对一周检查结果兑现奖罚。具体奖罚数额见附表。第二篇：病历质量检查制度病历质量检查制度一、病历是患者疾病发生、发展、诊断、治疗和转归等情况的客观、系统的记录。病历在医疗、教学、科研、医院管理、法律、疾病预防及社会保障等诸多方面都有着重要的作用。二、病历质量检查是各级质控员根据《四川省住院病历质量评分标准（试行）》，定期抽取一定数量的住院／出院病历和门急诊病历，进行终末质量的回顾性检查和过程质量的现场检查。三、病历质量检查的重点内容包括：（一）病历资料的完整性。（二）病历完成的及时性。（三）字迹是否清晰，表述是否准确。（四）各种知情同意谈话、签字的规范性。（五）重