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超市实践报告

第一篇：超市实践报告志愿练青春实践促成长——寒假社会实践报告实践地点：宜宾市珙县孝儿镇宜家超市实践时间：2010年寒假实践目的：因为平时在学校里以学业为重，并没有与社会有太多的实际接触，趁着寒假这儿样的充裕的时间，更多的了解社会，同时因为自己性格原因，对管理和经商方面很感兴趣，特别是现在中小城镇发展速度非常快，中小城镇的经济也是飞速发展，现在的农民比以前富裕多了。相对的需求也就多了。在寒假这个难得的机会了，来到宜宾市珙县孝儿镇，这里的变化就是中小城镇发展的最好体现，两年前的样子和现在大不相同，这里的宜家超市也从两年前的小超市扩到到现在大中型超市，寒假在这里实践，让我更多的了解社会、认识社会、提高自我能力，也让我更进一步的学习到经商这一方面的经验。实践内容：孝儿镇宜家超市是在三年前开张的，当时这个地方还很偏远，交通也不发达，切在四川和云南贵州的交界处，超市开业前小镇上还没有一家正式大中型超市，可以说是独家经营，开这个超市一个重要原因是当地正在修建一座火电站（珙县电站），老板考虑到以后电站修好后这里将会慢慢繁荣发展，所以选定在这个偏远的小镇开一家大中型超市，三年来，不光是超市得到了发展，这里的交通、人气各方面都有了突飞猛进的发展。由于超市老板就是我姐姐，所以姐姐不在的时候就我来打理超市的一切。我主要负责人员管理及每日现金结算，因超市营销分几个部分：年货、副食食品、饮料酒水、服饰杂货、日常百货、家用电器等等。超市营业员有限，我就按就近原则，先在每个部分分出固定的人员。然后在他们自己负责的区域挨得最近的那1块也要负责，但是只是在轮换吃饭和上厕所的时候，这样防止商品被丢被盗。其余时候就负责专门负责自己所管辖的区域，且在上班时间有几点硬性规定：不能耍手机、不能离开自己区域到别人区域闲逛或聊天、自己所负责的区域当天结算时如发现商品丢失情况，自己承担。因为在过年的时候，乡镇上的人特多，生意也也别好，如果没有明确的规章制度也会乱套的。只有这样，才能让自己所经营的事业得到有效的保障，才能谈长远发展。管理是一方面，我觉得一个好的团队不光要好的管理，同时也要好的氛围，所以在实践期间我很注重和同事们搞好关系，上班归上班，在下班时大家也会经常一起聚聚，举行一些小的活动。平时也会主动的去帮助同事，大家相处的非常愉快。可能很多人觉得在超市上班时一件很轻松的事情，之前我也是这样想的，只是到了那里才发现，恰恰相反，特别是在每一次的“补货”和入库，可以说累的练喝口水的时间都没有，每周的星期天都是补货时间，但是有时星期天正式客流量最多的时候（这里是每过三天一次逢场），就显的特别忙，这时候人员分工就格外的重要。既要安排人收钱，货架旁又要安排人看守，还要腾出大多数的人收货。而且货物比较繁多，还要安排地方堆放点货，然后再进行入库，通常在收完货之后，当天下班还要进行入库、清点货品，所以收货那天就显的特别的忙和累。不过等自己忙完之后，非常的有成就感。除了平时补货和顾客很多的时候很忙，也有一部分时间很清闲，当然在这清闲的时间我也没有闲着，得自己找事做，我就带着大家一起抹货架，因为货架就了就会铺很多灰尘，显得很脏，这样卖相也不好。在抹货架的同时我还可以顺便看下那些货需要及时补上，那些货快过期。在这个小镇上，三年前原本只有这一家超市的，但是因为电站的完工，交通的便利，这个镇的人气也越来越旺，现在已经有三家超市开业了，当然超市多了，竞争也就大了，所以每个商家都想出了各种方法来吸引顾客，“价格战”就是其中一种，但我认为这种恶性竞争对消费者肯定是百利而无一害的，可是对商家本身来说是不愿意的，价格低了，利润就少了，为了利润的最大话，伪劣商品也就会充斥在消费者的生活中，但我认为，要想赢得漂亮，还是要让自己的商品物有所值，才能留住长远的顾客，这也是我在实践中得出经商经验。在给老板提出这点建议后，老板也很认同我的观点。在管理人员方面，得到了同事和姐姐的认可，但是在每日的现金结算我可以算一个门外汉了，因为本身是学的文科，对财务方面的只是很欠缺。不过也正好利用这次机会得到了弥补，在第一天做财务结算时，就出现问题了，当天的现金和实际应收货款出现差异，找了半天原因，最后还是在一名老员工的帮助下才发现是备用金没有清点出来，这方面自己确实考虑得不够周全，不过在接下来的实践中，我每天都认真清点，没有出现过一次纰漏。并且也增加了我财务方面的知识，不光是现金的核对，同时还有管理、分配。其实最难的就是进行盘点了，我们使过很多简单的法来简化盘点过程，但他仍然是最困难的一项工作，通过各种渠道，我总结了盘点的一些方法。盘点方法可从以下四个方面来划分：第一，以帐或物来区别，可分为存货盘点和实际存货盘点。前者是指根据数据，计算出商品存货的方法；后才是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价