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超市经营计划

第一篇：超市经营计划枣庄客运中心超市经营计划书一、经营理念：便捷、便利，尽最大努力满足乘客购物需求。二、经营范围：日常用品、礼品、农副产品、枣庄土特产等三、区位优势枣庄客运中心门市房，紧邻客运中心，人流量比较多，且周围没有大中型超市，竞争力较小。四、超市经营定位（一）超市定位。超市主要定位于枣庄客运中心内的来往乘客，主要为了满足乘客的便利需求，方便乘客到达，除满足乘客日常用品需求外，另外经营具有枣庄当地特色的农副产品、土特产等，起到宣传枣庄地域文化的作用。（二）距离的便利性。在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5分钟内便可到达。（三）购物的便利性。超市商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在5000种左右。而且商品陈列简单明了，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口统一的服务台收款方式统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟左右的时间。（四）时间的便利性：一般营业时间为10小时，全年无休。（五）服务的便利性。超市将本着为乘客提供人性化服务的宗旨，努力为顾客提供多层次的服务，例如：收发传真、代收公用事业费、代订火车票和飞机票等。五、营销策略（一）超市主要是面向客运中心乘客，人口流动性比较大，在商品选择上主要考虑：商品要突出即时性消费、小容量、便携性、急需性以及具有枣庄当地特色的产品等特征，随季节变化，随时延长营业时间，全年少休或不休；销售各类日用品，冷热饮料食品，做活特色商品。营业人员配备统一服装，在正式上岗之前组织参加礼仪和市场营销培训。（二）超市采用“三统一”的经营模式。统一采购：超市内所有商品，均是由长期合作的正规商家供货，由店员理货后每天报送购货清单。统一配送：对所有采购商品实行统一仓储运输，根据超市的销售情况，及时补货。统一标识：超市商品陈列、货架放置以及营业员的服饰采用统一制式。（三）定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。（四）提高超市本身的信誉度，保证质量。（五）制作会员卡。面对枣庄当地居民制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。（六）提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。（七）随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。第二篇：超市经营知识超市经营知识一、商超系统在现代营销中的作用。A、随着市场经济的发展，现代营销中的销售渠道细分越来越重要，特别是快速消费品商超、通路、特通等销售业态日臻完善和独立，特别是沿海发达地区，以家乐福、沃尔马、大润发、苏果等为代表的国际、国内知名商超已纷纷在县级城市开店，上海、北京、广州、沈阳、大连、苏州等城市更是大型KA卖场密集，甚至商超的销量占比达到当地总销量的50％，所以商超的作用不容轻视。B、商超是品牌落地的最佳捷径，与空中资源有效结合是现代营销中品牌营销的必用手段。C、商超里的产品生动化和促销是销售过程中拉近与消费者的关系，教育消费者产生品牌效应最快的方式，经营商超也是新品推广中启动市场和销量提升加力的简捷手段。D、展示品牌生命力，与竞品直接展开竞争的场所，也是企业实力、品牌价值和销售理念比拼的场所。E、消化不良库存的可选之地。二、影响商超销量的关键部门和人员：A、本部门部分：供应商：最根本的环节，职责是保障货量、品项条码供应充足及时，保障及时垫资，提供公关支持，提供车辆、人员服务支持。要求：必须有资金实力、开拓思想。业代和业务员：销售工作的操盘手，职责是规划、谈判、执行、管理。要求：专业、敬业、霸气、做事灵活、思路敏捷，有较强的交往能力。促销员、理货员：一线战斗人员，职责是执行、服务、保障、战斗。要求：敬业、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、霸气、做事灵活。订单员、调度员：第二梯队人员，职责是审核、传递订单，开具出库手续和送货手续。要求：专业、敬业、思路敏捷，认真细密。仓库保管员：职责是办理出库手续，点验出库产品明细、数量，监督装车；汇总提报每日库存，向供应商提报进货计划。要求：认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨。送货员：职责是按照订单要求按时、保质、保量把超市订货送达收货部门，把超市要求调换、退回的产品办理退换手续后拉回。要求认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、保障及时、服务到位。财务人员：负责结算账款，是超市运营的资金保障和降低风险的保障。要求专业、敬业、认真负责、细心勤快、工作缜密。B、常接触的商超部门：采购部：最为重要的部门，主要负责产品的采购：销售合同的签订，条码进店谈判，促销谈判，产品进店、促销价格的确定，下首批订单和促销订单，厂家人员进场及进场费用的谈判，兑帐后货款结算的签批；绘制排面分布图，产品上架和地堆、端架的确定，免费地堆、端架的批复，特殊