连锁经营管理原理 课程考核改革方案.docx

连锁经营管理原理课程考核改革方案

浙江金华职业学院课程考核（改革）方案课程名称连锁经营管理原理主讲教师适用专业连锁管理教学年级课程概况一、课程性质（特点、地位等）本课程是连锁专业的专业基础课，是必修重要课程。在大一上学期开设，对于学生形成连锁专业的认知概念、掌握基本的问题解决方法非常重要，是一门兼具理论和实践意义的课程。二、课程教学内容（课程主要内容、实训项目名称）包括连锁经营的概念、连锁店铺管理、商品管理、物流管理、定价和促销、企业形象与文化管理、CRM管理、战略管理等。三、课程总体培养目标（知识目标、能力目标、素质目标）1、知识目标：通过学习本课程，让学生掌握连锁企业经营的专有术语和基本概念，明白连锁体系特点和运营模式。2、能力目标：学生会进行连锁店铺选址分析、外观和布局分析、掌握连锁店商品管理、物流管理、促销管理、客户关系管理的技巧。3、素质目标：建立正确的人生观、价值观，遵守职业道德，培养高尚的个人品味和修养，懂得本专业职业礼仪，养成良好的工作态度，热爱连锁行业，愿意从事相关工作。课程考核方案一、知识考核1、成绩配比知识考核项成绩占总成绩配比为30%。2、考核内容项目内容考点所占比例A连锁经营概述A1连锁经营概念（四个统一、3S原则）；A2连锁经营类型（直营连锁、特许连锁、自由连锁特点及优缺点）A3连锁经营历史发展（三种连锁模式发展情况、国外及国内连锁经营发展现状）10%B连锁店铺管理B1选址技术（商圈分析和确定、选址分析）B2加盟技术（加盟条件、如何加盟）B3连锁店外观布局（建筑外观、出入口、招牌、橱窗设计）B4连锁店内场设计（通道、装潢、照明、音响、辅助设施设计）20%（B3、B4为重点，应占15%左右）C连锁经营商品管理C1商品陈列管理（陈列用具选择与使用、陈列原则、陈列类型、具体陈列方法、超市中3大磁石点设置）C2商品分类管理（分类方法、商品定位原则、商品组合法、商品调整）C3采购管理（采购策略和程序、采购方式、供应商管理、采购计划、库存管理）20%（C1和C3为重点，应占15%左右）D商品定价与促销D1定价管理（商品价格构成、定价决策程序、定价和调价策略）D2促销管理（促销类型、促销策略、促销流程管理、POP广告设计）10%E连锁经营物流管理E1物流配送中心（功能、目标、类型、结构、基本作业流程、）E2采购与配送管理（采购与配送原则和流程）10%F连锁企业形象与文化管理F1企业形象管理（企业形象的作用和重要性、企业形象分类、CIS、企业形象建设路径）F2企业文化管理（企业文化建设及表现形式）10%G连锁企业CRM管理G1客户满意度（客户满意度指标、影响满意度的因素、满意度调查与评价、顾客满意度或不满意度表达模型、）G2建立CRM系统（CRM系统定义和分类、CRM管理内容、CRM的作用和需求分析）10%H连锁企业战略管理H1品牌战略（品牌形象构成和价值、品牌战略实施方案、自有品牌开发）H2营销战略（整体产品战略、产品价值战略、产品组合战略）H3人力资源战略（人力资源战略类型、人力资源需求预测方法、人力资源获取、开发和考评）H4信息化战略（信息化战略建设内容、重点和实施问题）10%I跨国连锁经营管理扩展知识（不计入知识考核）3、考核方式参加学院统一组织的期末笔试，开卷。二、能力考核1、成绩配比能力考核项成绩占总成绩配比为20%。2、考核内容鉴于本课程的内容和特征，本项采用应用能力考核，具体考核内容如下：考核内容任务要求备注调研报告（10分）以小组为单位完成所选行业连锁店铺调研报告参考附件或微信平台发送关键词“LS002”查看学期总结（10分）完成学习本门课程的心得体会和个人总结3、考核方式考核内容时间地点形式评测办法调研报告期中教室PPT展示总分=教师评分×50%+学生评分×50%（学生评分：每组派一个代表对各组进行打分，去掉最高最低得分后的平均分）学期总结期末办公室提交作业教师评分三、过程考核1、成绩配比过程考核项成绩占总成绩配比为50%。2、考核内容和方式考核内容参考：（1）考勤（15分）考勤占10%，缺课一次扣1分，迟到扣0.5分。（2）思想态度与纪律意识（10分）主要考评上课回答问题和参与微信互动话题讨论的情况，根据活跃程度分等级加分：A等10分，B等8分，C等5分，D等3分，E等不得分。（A、非常活跃，回答问题或微信互动次数高出全班平均次数的80%；B、比较活跃，回答问题或微信互动次数高出全班平均次数的50%；C、一般活跃，回答问题或微信互动次数等于或高出全班平均次数；D、不活跃，回答问题或微信互动次数低于全班平均次数；E、从来没有回答过问题，也不参与微信互动。）（3）职业素质表现（10分）采用小组任务评价法。小组组长由教师进行评价和排序，按平时完成任务分加总算出名次，前三名分别是10、9、8分，第4