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连锁经营管理专业毕业实训报告

第一篇：连锁经营管理专业毕业实训报告连锁经营管理实训报告报告题目班级组别成员指导教师2012年X月X日一、实训目的和要求（一级标题4号宋体（加粗）；顶格；段前18磅；段后18磅。固定值20磅。）（以下正文4号宋体（加粗）；首行缩进2字符；段前0行；段后0行。行距1.5倍。）通过本次实训，加深对连锁商店的认知，进一步理解连锁企业的内涵和特征，实地认知连锁企业的业态选择。实训要求如下：1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。（搜集方法采用实地亲自搜集，即要求为一手资料，要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片）2、选择几个具有文化特色的标识进行详细解析。（要有该标识的特写图片一张，详细解析可以结合相关二手资料）3、本次实训要求分组完成，每组人数为4-6人4、小组的各成员分工明确（要有任务分配说明和完成情况说明），每个小组要有小组长。5、总体评价采用ABCDE五级制。最终成果上交：各小组上交一份实训报告即总结与分析。二、实训所需仪器、设备电脑，相机三、实训内容1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。（搜集方法采用实地亲自搜集，即要求为一手资料，要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片，也可以是一组成员的合影。）2、选择至少3个具有文化特色的标识进行详细解析。（要有该标识的特写图片一张，详细解析可以结合相关二手资料）3、举例说明连锁企业的不同业态选择。3、小组分工说明。四、实训步骤1、分组2、分工3、实地搜集资料4、总结分析五、总结与分析1、搜集的相关标识图片2、特色文化标识的说明是一家什么机构？主营？公司目标是？理念？目标市场定位？3、、举例说明连锁企业的不同业态选择第二篇：连锁实训报告东莞职业技术学院实习报告学生姓名:陈凤贤学生学号:200904010806所在专业:工商企业管理所在班级:09级工商（8）班实习单位:东莞职业技术学院大学生超市2011年12月12日前言1、实习目的连锁企业领班管理实习是根据学生在课堂上所学习的知识和基本理论，结合各方面的相关知识和能力，使我们在掌握连锁经营管理原理的理论知识上进行有效的实践了解，亲身体验与学习，使我们具有一定的分析和解决实际问题的综合技能。2、实习时间2011年9月22日、2011年12月1日3、实习地点东莞职业技术学院大学生超市4、实习单位和部门东莞职业技术学院大学生超市5、实习内容：【1】了解大学生超市基本情况2011年9月22日，这是我第一天到大学生超市实训，我必须先了解这超市的基本情况和商品品种、价格、商品分类摆放处等等。在这个占地300平方米的超市里，四处皆是穿着清一色绿色工作服的大学生，他们正在为顾客导购。我发现，超市主要经营范围包括日用百货、工艺美术品、文教用品、食品、休闲用品等等。据了解，“大学生超市”是一个由大学生主办的盈利性的组织，同时也是我校管理科学系商务综合实训基地。开办一个超市，要经营超过1000种商品，涉及店面设计、产品进货、录入上架、补货、财务核算等多个环节，对这“学生军”来说，都是巨大挑战。在管理架构上，大学生超市设立1名店长、两名副店长，也效仿正规超市，把参与运营的学生分成了人事、运营、财务、信息等6个小组，并采用两班倒的作息方式，正式开始了超市运作。【2】实习收银员第一天实习，我主要负责在超市担任收银员。经过短暂的培训，我已经掌握了如何操作收银机等技能和知识。经过一天的实习，我了解到具体收银作业可按日来安排作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段。我学习到了当一个好的收银员必须做到：1、2、3、4、5、6、7、提前15分钟到岗，更换工服，做到仪容、仪表整洁、清洁、整理作业区，包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶；整理补充必备的物品，包括点钞油、胶带、胶台必要的各式记录本及表单、笔、便条纸、剪刀、订书机、发票、警铃、验钞机、款包、暂停结帐牌；准备放在收银机内的定额零用金，各种币值的纸钞；熟记并确认当日特价品，变更售价商品，促销活动；收款前要核对销售票中所填写的数量、金额、大、小写是否相符，商品名称、年月日填写齐全；准时站立于收款台，做好迎宾的准备工作。正确的迎宾站姿是双手相握置于体前，面带微笑，还要注意礼貌规范用语。找给顾客的钱应放在顾客的手中，以免有人浑水摸鱼造成损失。在营业过程中如果有顾客已经付款但是忘记带走商品时，收银员应该登记在本上，写清楚日期、商品名称以及数量，报知领班和主管知晓后，返回柜组。8、9、替顾客装袋服务时，应‘将生鲜商品、冷冻商品和其他商品分开装入包装袋，大且重的商品应先放入袋中。营业结束后，打扫款台卫生，推出收款系统，关闭电源，把营业款准确无误的封好，交给收银领