酒吧咨客部岗位职责.docx

酒吧咨客部岗位职责

第一篇：酒吧咨客部岗位职责咨客部岗位职责一、咨客部主管岗位职责1、制定排班表、安排员工工作。2、提早上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的预备工作。3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生。4、贯彻执行公司各项规章制度及订台规定。5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准。6、时时正确把握订房情况，灵活机动，正确无误安排好预定工作。7、主动热忱做好VIP客的接待工作。8、做好逐日的营业报表，订台、开台情况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部。9、客人到位时，做好营业部分的工作配合调和部分做好各环节的服务。10、热忱耐心解答客人的疑问。接待处理客人的抱怨、投诉、主动调和解决题目。11、积极宣传公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案。12、定期向上级汇报工作。二、迎宾员岗位职责1、按时上、放工始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精神状态。2、了解公司各种卡位、散台的功能特点及具体位置和最低消费。3、主动热忱迎接客人，主动先容台、卡情况和节目安排情况。4、接受电话订位及当面订位，正确作好订位记录。5、为留言客人服务，引领台、卡迟到的客人。6、与服务员配合，为客人提供优良服务。7、随时解答客人发问，引领找路的客人。8、服从领班的安排，做好区域内的卫生工作。9、严格遵守公司的各项规章制度、工作纪律及各项工作规范标准。10、重视本身形象、进步本身素质和礼貌修养咨客部规章制度一、班前工作预备1、接受订位：⑴来电订位或当面订位，必须在迎宾台进行并由迎宾进行控制和操纵，不得超时预留，超过规定时间预留，必须交纳押金或总监助理同意批准。⑵清楚订位时间、种别，了解客人的需求，给予公道安排（既斟酌公司利益、当时营业状态，又统筹客人）⑶具体告知对方消费标准、具体位置等，征求客人意见，确认客人接受后，具体记录客人姓名、公司名称、联系电话、大约人数、大约到位时间、经手人签名、订台时间，以方便查找联络。⑷在平面图纸上标记，知会礼节其他迎宾，楼脸部职员，并挂上留房、台、留座卡牌。第二篇：酒吧咨客工作守则酒吧咨客工作守则一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。二、站岗前必须整理好自已的仪容仪表。三、准时站岗，以正确标准的迎宾资态，准备待客。四、接听电话需知：1、电话响起两声后应马上接听，并自报单位名称。2、接听电话语气柔和，并礼貌，严禁使用口头语。3、电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间，并留下客人姓名，以及联系方式。4、如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场，需电话回访客人，如客人需再留座，可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。5、挂电话时需由宾客先挂，并对客人致谢。6、严禁电话聊天。五、预订流程：1、凡是现场预订的，必须留下客人姓名、电话，程序与电话预订齐同。2、客人来前台预订包厢的，可向客人解释：本酒吧是会员制包厢，只有会员才可预订，低消1280元。3、预留座最长预留时间为11点，一般情况十点半。六、待客：1、凡是光临酒吧的客人，咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。2、询问客人是否有预订，预订的台号。3、介绍酒吧的主打酒水。4、介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。5、引导客人入座，可根据客人的情况灵活安排入座。6、待客入座后，开卡与服务员交接，并祝客人玩的开心。7、如是预订客，必须请客人报预订人姓名、电话，经确认后方可开卡，以避免出错。七、转台操作：1、咨客必须掌握当日的预订情况，营业时及时汇报给楼面经理。、2、如有转台，楼面通知咨客后，咨客必须登订转台号，并及时通知收银处。3、如是营销预订的必须通知收银处，并通知有关人员，确保做好记录。八、收集工作：1、收集、整理客人资料，制定客人信息挡案表。2、送客人友好询问客人建议、意见。3、反馈客人建议、意见给公司。4、友好派发酒吧的店卡。九、送客：微笑送客，感谢客人光临，欢迎下次光临。注：咨客用餐时间十六分钟，12点后可转休二十分钟（每人只限一次）第三篇：咨客部岗位职责（最终版）咨客与咨客主管岗位职责一、咨客部主管岗位职责1、制定排班表、安排员工工作。2、提前上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的准备工作。3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生。4、贯彻执行公司各项规章制度及订台规定。5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准。6、时时准确掌握订房情况，灵活机动，准确无误安排好预定工作。7、主动热情做好vip客的接待工作。8、做好每日的营业报表，订台、开台情况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部。9、客人到位时，做好营业部门的工作配合协调部门做好各环节的服务。10、热情耐心解答客人的疑问。接待处理客人的抱怨、投诉、主动协调解决问题。11、积极宣传公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案。12、定期向上级汇报工作。二、迎宾员岗位职责1、按时上、下班始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精