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酒店前厅岗位职责

第一篇：酒店前厅岗位职责酒店前厅部各岗位岗位职责一、前厅部经理岗位名称：大堂经理或前厅部经理直接上级：房务总监或酒店总经理、副总经理直接下级：大堂副理或前厅部主管工作范围：全面负责前厅部的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。考核指标：营业收入服务品质卫生品质岗位职责：1、根据酒店前厅部总监或总经理、副总经理的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务。2、协助制定前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部门员工考勤、考核和奖惩。3、配合公司进行员工的培训工作，并定期对本部门员工的业务技能进行检查、评比、考核。4、熟悉酒店的经营特点，了解厨房基本制作流程，掌握潜艇服务规程。5、与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。6、掌握市场信息，了解宾客需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理宾客的有关投诉，事后把情况反映给厨房和有关领导。7、协调本部门和其他各部门的关系，抓好本部门主管、领班和员工的思想工作，安排工作任务，并监督、检查实施情况。8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实，保证优质服务水准。9、主持本部门工作会议，检查、督导本部门各项工作并积极向有关领导汇报情况，交换意见。10、负责申购前厅部所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费11、保证前厅部的设施设备完好，并定期进行卫生大扫除。12、注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档案。二、大堂副理岗位名称：大堂副理或前厅部主管直接上级：前厅部经理直接下级：前厅部长或前厅领班岗位职责：1、执行上级领导的工作安排，全面负责本辖区的日常工作，合理调度人员，实行规范服务，保持优质服务水平。2、配合前厅部经理，拟定各项前厅制度、计划，并负责具体实施。3、抓好各部长的业务思想工作，安排工作任务，并监督、检查实施情况。4、了解员工出勤，考核员工的日常工作表现，了解掌握员工的思想状况，做好思想工作，特殊的要想前厅部经理汇报。5、负责协调本部门上下级关系，及同其他部门的沟通、合作。6、掌握市场信息，了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反映给厨房及相关领导。7、负责前厅服务所需物品、用具的日常管理工作。负责辖区内安全设施、设备和措施、职责等实行检查及布置，确保前厅工作的安全。公司地址：河北省平泉县滨河路电话：[phone]三、前台接待岗位职责岗位名称：前台接待员直接上级：前厅部部长或领班岗位职责：、服从接待处经理、主任之工作安排。、异常特殊事情必须向上级汇报。、随时接受上司委派之任何工作。、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务的必要的协助。、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。、打印各种营业报表。、注意酒店内的各种宣传活动。、推销客房及酒店各项设施及服务。10、参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。四、大堂迎宾岗位名称：大堂迎宾员直接上级：前厅部部长或领班岗位职责：、迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。、通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。4、平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。、记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。、负责存放衣帽、雨伞等物品。、接听电话、通知受话人。公司地址：河北省平泉县滨河路电话：[phone]第二篇：酒店前厅经理岗位职责酒店前厅经理岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。3.使客房达到___出租率，获取___的客房收入。4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。酒店前厅经理岗位职责21，组织召开班前/班后会，做好班前仪容仪表自查，礼仪、对话等操作练习，布置每日前台班组重点工作注意事项，激励员工，掌握每班次前台岗位工作情况。2，巡查酒店各区域，掌握酒店实时情况，安排和协调酒店大堂的对客服务工作，及时处理酒店内的各种宾客关系问题。3，关注可卖房情况，及时与客房主管沟通获取最新房态，保证前台可卖房供应量，跟进特殊要求预定，确保房态的准确，以便前台进行销售工作。4，监督前台员工销售工作，根据当天实际客流情况，适时调整销售策略。5，现场示范各项对客服务标准流程，协助前台员工顺利完成高峰时段的接待任务，有效控制前台现场管理，监督前台员工掌握标准操作流程。6，审核前台单据、帐目，