酒店前期筹备工作计划.docx

酒店前期筹备工作计划

第一篇：酒店前期筹备工作计划前期工作计划重点工作：1.完善制度；2.明确职责；3.严抓仪容仪表、礼节礼貌；4.管理人员及员工培训a.强化服务提升品质；b.严格要求部门衔接的重要性并规范程序5.细化卫生；6.以安保部和前厅部为示范点；完善性工作：第一．团队建设首先从我个人做起，严格要求自己，扎实做好每一项细节工作，进而严格要求下属管理人员，尤其是中高层管理人员，抓纪律，抓效率，深入进行部门正规化建设，用“数字化”管理提高团队执行力，打造作风优良、纪律严明的的一流队伍。第二．资源共享、互动共赢对两家店多年来积淀的企业文化进行集中整合，进行规范，做到资源共享。还有两店合办内刊，同样是两店文化信息互通的桥梁和纽带不间断的开展两店技能比武和互动性的学习及文体活动。相互学习、取长补短，并通过比赛利用集体荣誉感增加员工团队凝聚力，提高协作配合意识。第三．管理创新，继续以五常管理为基础，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用限期，每项细节有标准有责任人，有奖惩制度。引用数字化管理，例如：把全年经营指标、费用指标细化到月，再到部门，用数字进行管理规范，杜绝笼统管理、口号管理带来的不可控因素。又例如：前厅每日客户回访量用数字进行规范，并于次日晨会将回访记录上交，这样可以有效戒除工作中的随意性。第四．完善激励机制，激发员工潜能。深入推行绩效考核制度，提高管理人员工作热情和积极性。另一方面是基层员工的激励，各部门要充分使用好员工月考核一览表，打分要公平公正，所有奖分和扣分项目均要再班前例会上进行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建议奖、文体参与的奖励力度。第五．完善总经理信箱制度，吸收宝贵意见，认真处理员工所提建议，对好的意见和建议施以重奖。为员工营造和谐温馨的良好工作氛围，在日常管理中：1.要求管理人员真正做到少训多教，尊重员工人格，用真情感染员工，不能仅仅以制度管理员工。2.希望公司真正关心、关注员工的生活，积极解决员工工作生活中出现的困难，认真监督、落实员工餐每周食谱制度，落实好节假日福利发放，让员工真心感受到家的温暖。第二篇：酒店前期开业筹备工作计划报告致：总经理张育林先生由：酒店经理牟维军女士事由：关于黄水酒店前期开业筹备方案时期：2011年6月19日星期日抄报：副总经理陈政先生现酒店开业在即，初步拟订酒店前期筹备的相关事宜，由前期准备直至开酒店正式开业作出一个初步说明，装修费用及相关事宜不在此说明。另：目前需要尽快确定事宜如下一、确定酒店名称，以便于在工作及培训内容中提及。同时也更好的作为一个宣传平台。二、解决酒店办公区域及酒店临时办公场地。三、解决酒店员工培训临时场地。一、筹备开业办公室建立及人员到位需筹备酒店开业前期办公室，前期中级管理人员两名（客房部领班一名，前厅大堂主管一名）二、开办费用预算编制。（装修硬件费用）三、组织架构及人手编制。（人员编制共计约18人）1、前厅主管1名，前台接待兼收银4名2、客房部员工3名，客房主管1名3、大堂吧服务员2名4、娱乐中心服务员1名5、酒店行政兼文员1名6、洗衣房服务员2名7、公共区域服务员1名8、保安两名9、水电工一名10兼职或全职电脑维修人员一名11财务人员一名四、办理各类执照。五、确定酒店各部门经营概念。六、制定员工工资标准福利待遇。（详细工资细则附后）1、前台员工基本工资2、客房部员工工资3、水吧，健身房，书吧员工工资参照前台员工资标准。4、保安工资参照怡乐物业保安工资标准。5、电脑维修人员全职或兼职工资6、水电工资参照怡乐物业水电工资标准。7、财务人员工资参照源梦财务人员工资。七、制作酒店内各营业点标志。八、编写采购计划及印刷品计划（需装修完成后实施此案）九、编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度。（将于酒店试营业前完成此案）十、确定整体招聘及实施员工招聘。十一、制定各部门培训大纲及培训计划（附后）十二、实施培训十三、确定酒店市场定位及制定市场策略十四、确定酒店各部门价格结构。待查看现场及了解周边市场后再作市场定价十五、销售公关工作。十六、制定开业前的广告计划。十七、开业典礼方案研究及确定。十八、完成员工守则。十九、员工实地摸拟培训。二十、酒店各类用品收货及他存管理。二十一、筹备开业典礼，正式开始营业。酒店培训大纲及员工薪酬标准待后呈上第三篇：酒店开业前期筹备工作计划酒店开业前期筹备工作计划1．品牌的提供2．筹备开业办公室建立及人员到位3．酒店开办费预算编制4．完成酒店组织架构及人手编制5．协助业主办理各类执照6．确定酒店各部门经营概念7．制定员工工资标准福利待遇8．企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志9．编写采购计划及印刷品计划10．编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度11．确定整体招聘计划及实施员工招聘12．制定各部门培训大