酒店VIP客人接待方案.docx

酒店VIP客人接待方案

第一篇：酒店VIP客人接待方案SunshineTeam青岛海景花园大酒店恒安保险公司VIP接待方案二○一二年五月十六日目录一、接待任务---------3WehavesunshinewearetheonlySunshineTeam二、前厅部接待方案......................................................................................................................3（一）准备工作...............................................................................................................................3（二）客人抵店时的工作...............................................................................................................4（三）前厅应注意的事项...............................................................................................................5（四）客人离店服务.......................................................................................................................5（五）突发事件及处理方案...........................................................................................................6三、客房部接待方案------------------------------7（一）迎客的准备工作---------------------------7（二）客人到店的应接工作---------------------7（三）客人住店期间的服务---------------------7（四）送客服务------8（五）突发事件及处理方案---------------------8四、会议接待方案---9（一）会议准备阶段9(二)会中服务阶段--10（三）茶歇菜单-----11（四）突发事件及处理方案--------------------11五、宴会接待方案--11（一）宴会类型-----11（二）宴会场地布置------------------------------11（三）餐前准备-----12（四）宴会服务-----13（五）宴会菜单-----13（六）突发事件及处理方案--------------------14一、接待任务客户/团队名称：恒安保险业务培训MeetingofHengAnStandardWehavesunshinewearetheonlySunshineTeamLifeQD接待日期：25Mar2012参会人数：350住宿需求：团队统一入住早餐、午餐、晚餐安排：早餐各房间包含/午餐自助餐厅就餐/晚餐统一公司晚宴会议需求：早9：00到晚18：00宴会厅会议加晚宴二、前厅部接待方案（一）准备工作1.贵宾等级确定为VB，承接部门提前下发《贵宾接待通知单》，注明贵宾等级及相关部门的接待服务和接待准备要求，由相关部门签收。2．提前一天打印出次日抵店人员名单，检查有无特殊要求，对有特殊要求的客人，提前做好准备。3．服务员整理好仪容仪表。4．检查前厅卫生。5.检查排房是否合理。6.检查房卡是否正确，以及欢迎卡的准备是否齐全。7.VIP抵店前，正门站立4名礼宾员及3名经理迎接，负责迎接的人员在大堂门口等候，服装整洁、挺括、精神饱满、面带微笑。WehavesunshinewearetheonlySunshineTeam（二）客人抵店时的工作1．大堂副理在客人抵达前20分钟通知相关人员前来大厅等候，并告知客人具体抵达时间。VIP客人由饭店派专车迎接，机场代表在接到客人后应通知大堂副理客人抵店的时间。3．恒安保险全体成员入住期间，在酒店门前的电子屏幕上显示出欢迎词。4．大堂副理，前厅服务员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。5．大堂副理提前安排好专门的行李员提供行李服务，根据要求提前送达房间或客人抵店5分钟内送达。6．当客人抵达饭店时，由门童开车门并用饭店标准语言欢迎客人光临