酒店客用布草管理规定（最终五篇）.docx

酒店客用布草管理规定（最终五篇）

第一篇：酒店客用布草管理规定酒店布草管理规定一、目的：规范酒店的布草管理，降低损耗，减少经营成本。二、布草的概念是指酒店经营所需的，为客人直接使用的台布、口布、方巾和员工工作用的抹布、毛巾以及装饰用的窗帘等纺织品。三、标准配置A、台底布：每桌2条；B、台芯布：每桌4条；C、口布：每客4条；D、方巾：每客6条四、保管与建账1、专用库房：布草应放在专用的布草库房里，有专用货架，做好防火、防潮、防鼠、防盗工作。2、总务账户：由行政部总务组的资产管理员建立酒店布草的专门账户，详细登记各类布草的库存、使用、洗涤和赔偿、报损、盘点情况。3、楼层账户：前厅部各楼层指定专人负责建立楼层布草账户，详细登记各类布草的使用、洗涤和赔偿、报损、盘点情况。五、布草盘存1、每月25日由酒店总务组牵头，由前厅部经理组织对楼层布草进行盘点。2、由楼面布草管理员负责对本楼层的布草清点，分类统计，交楼面主管签字，分别报送前厅经理和总务组资产管理员。3、公司财务部定期与不定期地对酒店布草进行抽查或盘点。六、领用、补充与移交1、领补：各楼层领用或补充新的布草时，由楼层主管填写《申领单》，前厅经理审批，总务组长审核后，按标准发放。2、移交：楼面主管、楼面布草管理员职务变动时，由总务组派人监督移交；资产管理员职务变动时，由行政部派人监督移交。七、布草报损1、报损程序：由楼面主管填写《报损单》，经前厅经理签字同意后，报总务组长审核，最后由酒店总经理签字批准。月底上报公司财务部处理。2、报损依据：A自然报损：使用6个月以上的正常磨损、变色，报损时须以旧换新。B人为损坏、缺失：凭《酒店赔偿单》进行报损，然后领取新的布草。C外部原因：由洗涤公司原因造成的损坏、缺失，凭《赔偿单》进行报损方可领取新的。八、布草赔偿1、凡人为损坏、丢失布草，由责任人按《酒店物品赔偿价目表》赔偿，具体标准由财务部制定。2、所有布草赔偿应填写《酒店赔偿单》。九、布草洗涤1、洗涤分类：小毛巾由酒店前厅楼面安排专人洗涤，其它布草外送洗涤。（抹布由使用人洗涤）2、送洗内部交接A送洗时，各楼层布草管理员负责把本楼层的送洗布草与总务组的布草管理员当面清点，填写《布草洗涤交接单》，互相签字确认。B领取时，楼层布草管理员亦凭《布草洗涤交接单》从总务组的布草管理员处领取送洗布草。3、送洗外部交接A总务组的布草管理员凭各楼层的《布草洗涤交接单》，与洗涤厂家交接洗涤布草，签字确认。B总务组应建立外送洗涤布草管理台账，详细记录送洗布草的数量、种类、日期和完好程度等。4、送洗结账总务组布草管理员每月2日前把上月的外送布草洗涤统计汇总后连同《布草洗涤交接单》以及洗涤厂家的账务票据，报至总务组长和行政部主任审核，然后报酒店总经理审批，最后报财结算。5、外送洗涤协议外送洗涤必须签署协议，由行政部具体承办，经酒店总经理批准，报财务部备案。十、领导责任酒店总经理、行政办主任和前厅经理对酒店布草管理负领导责任。梦都餐饮发展有限责任公司品质部2004年5月10日第二篇：酒店客遗留物品管理规定酒店客遗留物品管理规定（1)酒店员工，在酒店任何范围内捡到任何物品都应第一时间上交。（2)服务员在清扫走房时，若发现房内客人遗留物品，应立即电话通知前台，询问客人是否已结帐离店，如果客人尚未离店，应立即交还客人。若客人已离店，则将物品保管好，登记填写客房部客人遗留物品登记簿。（3)房务部客人遗留物品登记簿由客房部房务中心保管。房务中心文员在接到客人遗失物品后，需将其记录在客人遗留物品登记簿上，要求填写日期、拾获地点、团体/散客姓名、物品名称及特征、拾获人姓名及部门等。（4）客人遗留物品登记簿记录应与客人遗留物品名称相符合。（5）礼宾部设立专门存放遗留物品的仓库，专门的登记记录，专人保管。（6）房务中心及礼宾部可提供24小时遗留物品咨询服务。（7）所有遗留物品必须锁在柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开，贵重物品交由前厅礼宾部储存到保险柜内，一般物品由客房部房务中心分类锁进柜内。（8）遗留物品由前台部通过查住客档案等方式通知客人来酒店认领。（9）当宾客前来认领时，前厅部礼宾负责核准，并请其在《客人遗留物品登记簿》上签名。（10）客人回来认领时，需复述一次报失物品的内容，遗失地点核准后如数交给客人，如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。（11）礼宾部将每月的遗留物品情况汇总上交运营部。（12）遗留物品分类①贵重物品：珠宝、银行卡、支票、现金、相机、手表、身份证等；②非贵重物品：衣物、眼镜、日常用品等；（13）保存时限：贵重物品存放时间为半年，非贵重物品保留时间为三个月，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；超过保留期的物品，由房务总监会同有关部门统一处理；（14）认领方式：A、直接认领；B、请人代为认领，（如果