酒店前厅服务主管工作职责.docx

酒店前厅服务主管工作职责

第一篇：酒店前厅服务主管工作职责1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务。第二篇：酒店前厅服务主管职责前厅服务主管职责1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务。第三篇：前厅主管工作职责前厅主管工作职责岗位名称：前厅主管岗位描述：负责餐厅前厅的卫生及服务以及前厅人员的管理工作内容：1.协助店长搞好日常管理工作，做好餐厅与厨房的配合与沟通。2.清楚当天的出品情况，可供菜品.酒水的特别推荐，订餐情况，服务人员的到岗情况，并做出妥善安排。3.班前通过例会对当天的工作进行布置。4.餐前督导服务员的卫生工作。5.如遇特殊.重要的客人予以特别关注，根据其需求做出针对性消费建议。适当推荐本店特色菜。对大宴会亲自指挥并操作，确保万无一失，质量上乘。6.妥善处理客人投诉，积极征询顾客的反馈，并把结果反馈给上级领导。7.营业期间，加强现场管理，协调不同区域服务员为客人提供优质服务。8.做好前厅的安全防火.食品卫生工作，负责前厅维护及保养清洁。9.定期对服务员进行绩效评估，合理使用奖励处罚单。10.参加每天的晚例会，总结一天发生的问题，找出改进促使。11.配合执行餐厅的营业计划并组织实施。12.配合店长做好前厅的培训工作。13.完成上级交办的其他工作第四篇：前厅主管工作职责前厅主管工作职责1、负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。?2、负责每天检查员工外表及工作情况。?3、独立性和抗压能力强、忠诚可靠并具良好的沟通能力和执行能力;4、协助、指导前台接待员按标准完成各项工作任务;5、负责处理宾客投诉及意见收集;6、监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择;前厅主管工作职责21、系统学习餐厅所有岗位的标准操作2、严格执行标准的服务流程，保证高质量的服务水平;3、严格执行标准的产品操作流程，确保产品和原物料的品质;4、保证基本的设备设施维养工作，确保餐厅稳定运营;5、完成餐厅店长交办的其他工作。前厅主管工作职责31，协助店长处理店面日常运营工作2，有工作经验3，热爱本质工作4，认真，负责，有较强的服务意识前厅主管工作职责41.熟悉酒店前台业务工作流程，能有效开展对客服务和督导工作。2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。___处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。4.负责总台员工岗位技能培训和业务指导，更好提升服务品质前厅主管工作职责51.负门店的日常运营以及每天人员的分配。___处理经营期间的日常事务3.每月的数据收集以及总结分析的能力4.员工的日常培训，工作的指导前厅主管工作职责61、负责前厅团队的任务目标达成，季度/月度指标的量化;2、负责前厅的二次售卡转化，团队的营销话术、服务质量的保障和提高;3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理;4、维护现有会员客户关系，发掘客户带领团队完成销售目标;5、渠道拓展，负责宣传站点拓展/导流商家拓展/票务商家拓展;6、收集各种有关市场销售信息，及时反馈客户资源信息，提出有效的市场运作及销售提议。前厅主管工作职责71、督导员工给客人带来优质的服务;2、跟踪、检查服务流程，及时改正、优化;3