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酒吧经营管理合同

第一篇：酒吧经营管理合同经营管理协议甲方：星际酒吧乙方：广东永祥企业管理为了搞好甲方经营管理，在平等互惠互利的基础上，经甲、乙双方充分协商一致达成本合同，具体如下：一、经甲方同意，甲方聘请乙方全权负责酒吧的策划经营管理。乙方的管理团队最少由三位以上专业人士组成。团队人员条件：原则有十年以上娱乐行业工作经验和高层管理经验，熟悉KTV和酒吧的管理和营销策划工作。二、合同期限：本合同期限为（壹）年，从年月日年月日。合同期满双方有续约之意应提前三个月以书面知会对方商定，在同样的条件下乙方有优先权。三、双方责任、权限、（一）甲方：1、有权监督乙方的一切经营活动；2、负责对外的一切公共关系；3、积极支持乙方的经营管理工作；4、甲方的债权债务与乙方无关。5、甲方负乙方人员首外地过来的硬卧车票，凭票报销（二）乙方：1、遵纪守法。依法经营，切实注意安全防患管理，严防事故发生。2、全权负责公司的经营管理工作；3、全权负责公司的人事管理，如员工招聘、调任、辞退（甲方指定的财务人员：会计、出纳、收银、仓管、采购人员除外）。4、拟定酒吧员工的工资、福利、奖惩制度；5、对酒吧财务收支有审核权；6、按合同约定及时足额获取经营管理报酬；7、乙方个人债权与甲方无关。四、乙方报酬、（一）经营利润计算1、酒吧经营独立核算，当月经营利润应扣除当月的一切经营成本费用。经营成本费用不含固定资产折旧及装修投资费用。2、每月营收包括酒商赞助等营业外收入。（二）乙方报酬计算乙方管理团（三人）每月的额定工资总共为：（33000元）职位与工资分别为：执行总经理1名、月薪15000元。副总经理1名、月薪10000元。营业副总1名、月薪8000元。酒吧每月经营利润目标任务是定为15万元.乙方的绩效管理工资计算如下：1、如当月酒吧经营没有利润时，乙方的保底工资总额为：26400元（即是：80%的保底工资）2、如当月酒吧经营有利润时（不亏损的情况下）乙方可领取33000元的额定工资。3、如当月酒吧经营完成任务并超额完成利润目标任务时，乙方每月可拿全额工资33000元外，并可收取以下经营利润提成：A、如当月酒吧经营利润超10万以上（含10万元），乙方可收取10%经营利润；B、如当月酒吧经营利润超15万以上（含15万元），乙方可收取15%经营利润；以此类推………如连续六个月（入场头两个月不算）都没有完成公司利润目标15万元时，甲方有权终止合同。五、违约责任1、甲方在每月15日前结算支付乙方所应得报酬，否则逾期视作违约。乙方有权每天按应付费用金额的千分之一收取甲方的违约金。2、甲方不能直接干预乙方正常的经营管理和人事管理工作，如有不同的意见可由执行董事与乙方负责人商议解决，否则视作违约。3、任何一方违反协议造成对方的损失，由违约方承担担并赔偿守约方的损失，否则，守约方有权提出终止协议。违约方应赔偿因违约行为给对方造成的经济损失。4、合同期内，双方未经协商同意不得中途退出，否则，必须赔偿因此造成对方在合同期的全部经济损失。5、如因不可抗力自然灾害或国家政策导致合同无法履行，双方可互不负责任。六、本合同未尽事宜，由双方友好协商予以补充。补充内容作为合同的组成部分，具具法律效力。在履行协议中发生不可互相调解的状况，可通过当地劳动部门裁决。七、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。八、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。甲方：乙方：2014年月日第二篇：酒吧经营管理经验总结本篇文章由为您精心整理，希望能对您有所帮助，如果您觉得我们站不错的话，请把它加到您的收藏夹里面以便下次访问。一.经营酒吧最怕股东变成多头马车;酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。股东都是管理者，谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。企业科学发展观心得二.酒吧经营管理中一定要懂得放权;做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是军队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。三.经营中不能缺少自己的文化特色;不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间