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酒店客房部实习总结

正文：酒店客房部实习总结酒店客房部实习总结酒店客房部实习总结1本周我实习的部门是客房部，客房部的实习班次是：6月16日：8∶00——15∶00了解4f7f8f房间房型及工作流程6月17日：9∶00——16∶00了解北楼南楼工作流程6月18日：8∶00——15∶00了解9f11f12f房间房型及工作流程6月19日：7：00——14：00了解pa公共区域的划分和工作流程6月20日：8∶00——11∶00了解房务中心工作流程14∶00——18∶00了解洗衣房工作流程按照以上时间表上班外，每天拿出1个小时的时间到其他岗位进行了解、熟悉环境并作简短的总结。每天提前十分钟到房务中心签到、签退，然后由经理召开例会并将我分配相应的主管人员。我们在楼层的主要工作是清洁客房，收洗客衣，为客人提供及时服务，整理工作间等，清洁客房是比较辛苦的工作，要铺床、吸尘、抹尘、洗迷你吧、检查所售物品等；在房务中心的主要工作就是前台预定、楼层服务员之间的传达、沟通、协调；是主要负责个公共区域的卫生清洁、绿植的保养工作，我感觉是最累的一天；洗衣房的工作就是高温作业，有点受不了，贵都的餐饮上座率、客房出租率是相当高的，这就无形当中，给洗衣房的员工增加了工作量，几乎一停不停的在忙碌。都很辛苦。我每天被分到不同楼层、不同区域，与不同主管人员一起工作的同时，无论是余风霞经理、迟志良主管、李慧、张会英、马媛、王翠香、刘海霞、周保平等领班，还是普通员工，他们都会教我一些技巧，有问必答，也很关心我，在客房部的这一周，我很开心，当然也学到不少的东西。实习体会刚刚成为贵都大酒店的一员,就被分在了质检部，有点不适应，心理上也有点接受不了，而实习的穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,中,也结识了很多同事和朋友，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入这家酒店的部分经验和一些应该明白的问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和待人接物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习，感觉英语真的很重要，中国已面向世界了，奥运会又与世界的距离拉近了，酒店的外宾也越来越多了，交流不仅限于国内，对于英语还有待加强。几点建议1、物品摆放有点零乱，是否可以试着搞一下六常管理；无烟楼层就是无烟楼层，不能够只为了追求利润，而放弃当初设置无烟楼层的意义；2、团队入住，是否可以提前将房门打开、通风除异味，钥匙放在房间，以免领导等会议负责人（安全地情况下可与会务组协商），当然他们能够在大堂分发更好；3、劳动纪律可继续加强，服务员站立时屈腿、靠墙等现象依然存在，酒店内部组织的活动也应该列队入场与退场；4、员工与员工、员工与客人之间较冷漠，员工与员工见面，只要是贵都的员工，哪怕不是，只要走在贵都的区域都要点头示意问候，员工与客人更是，更应该平视客人说声“您好”之类，而不是连看都不看一眼客人，就一句“您好”；（包括班前会那机械性的几句“标准高、服务精、微笑甜”，没有一个微笑的，也没有一个抬头的）；5、责任划分太明确就等于没有责任心，地上有一个烟头、一点垃圾，并不一定要等到pa人员过来打扫呀，举手投足之间就完成了；酒店客房部实习总结2一、实习酒店单位及简介国际竹藤大厦国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区，毗邻第四使馆区及机场高速，地理位置优越，交通便利。它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店，隶属于国家林业局国际竹藤网络中心。大厦设计独特，典雅，是商务会议的理想之所，由北京长城饭店所属的专业管理公司管理，以其自然脱俗，创新进取，乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。二、部门及介绍前厅部前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内，是酒店服务群体中的先锋部队，代表整个酒店向客人提供客房销售，入住登记及帐务处理等各项服务的部门。总服务台是前厅部最显眼的部分，它执行前厅的大多数功能，是宾客最初接触的地方，是联络酒店前台和后台的纽带，总台因与客人之间密切联系，既是宾客投诉处，也是咨询查询处，又是一切服务的协调中心。因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。1、前厅服务的工作特点及要求（1）工作内容庞杂；（2）工作涉及面宽。前厅在整个酒店的管理过程中负有协调功能，必然与各个相关部门发生联系；（3）专业要求高。随着时代的进步，现代科技不断引入到各行各业的管理中，酒店前厅也大都实现了电脑管理，员工必须经过培训才能上岗操作，另外，在帮助宾客克服困难，回答其提出的问题时，也需要员工具备相应的能力与业务知识背景，这就对员工的素质，专业技术水平，业务水平提出了较高的要求。2、前厅部的工作要求前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求（1）员工必须具备良好的服务意识。前厅是酒店的门面，前厅服务质量的好坏，具有深远的意义，因此