酒店培训部工作总结（含5篇）.docx

酒店培训部工作总结（含5篇）

第一篇：酒店培训部工作总结酒店培训部工作总结总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，让我们来为自己写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢？下面是小编为大家收集的酒店培训部工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店培训部工作总结1某酒店人事培训部8月份工作总结提要：第一阶段培训的考察员工的个人综合素质这一主要目的已基本达到，包括见习干部在内的所有参加培训人员，都已经按照培训期表现进行部门分配进入第二阶段培训某酒店人事培训部8月份工作总结8月份人事培训部工作工作侧重点主要有第一阶段招聘、第一阶段酒店培训及考核、第二阶段招聘开展、第二阶段部门培训、第三阶段招聘筹备、相关人事制度制定，这六方面内容。一、第一阶段招聘（普通员工）1、截止8月21日，第一阶段招聘情况如下：总报名人数主动放弃人数面试未通过人数实际招聘人数人数14958091百分比100%39%0%61%2、第一阶段招聘岗位：酒店各部门员工3、第一阶段招聘工作评估：a．需求量大、岗位未确定。b．条件要求偏底、素质中等以下、年龄结构偏高（平均年龄25至26岁）c．主动放弃主要原因不明（未做调查、登记）。二、第一阶段酒店培训及考核1、培训内容：a．第一阶段培训内容包括员工入职须知、感知培训、队列训练、绿化知识、装饰学与美学、宏观经济形势、企业与个人发展的关系。b．培训内容主要以考察员工个人综合素质为主。2、第一阶段考核a、考核时间：8月21日下午2：00b、考核内容：以第一阶段培训为主。c、考核结果：应考人数未到人数实际参加人数通过人数淘汰人数6856520第一阶段考核合格率约为76%，淘汰率约为24%d．考核结束部门人员分配情况餐饮部客房部保安部工程部采购部销售部322111针对对客服务形象及年龄层次的要求，餐饮部和客房部的男女比例以及平均年龄做了如下统计：部门平均年龄男女餐饮部24岁919客房部27岁230注：由于第二阶段只有餐饮部和客房部安排了培训计划，其他部门人员暂时并入到餐饮部和客房部进行第二阶段培训。3、第一阶段培训评估：a．第一阶段培训的考察员工的个人综合素质这一主要目的已基本达到，包括见习干部在内的所有参加培训人员，都已经按照培训期表现进行部门分配进入第二阶段培训。b．经过第一阶段培训，参加培训人员对酒店工作的认知度都有所提高，但具体部门、工作工作技能仍是基本空白，对其相关的具体业务培训将放入第二阶段进行。三、第二阶段招聘工作（普通员工）1、第二阶段招聘为第一阶段招聘延续工作，于8月22日开始，截止到8月31日，第二阶段招聘工作情况如下：总报名人数主动放弃人数面试未过人数待安排人数实际招聘人数人数2317623百分比100%33%25%9%33%2、第二阶段招聘岗位：a、以餐饮部和房务部服务员为主。b、少量工程部技术工人和保安部保安。3、第二阶段招聘评估：a．较上一阶段，本阶段招聘提高了对应聘人员个人素质的要求，平均年龄控制在25岁左右，同时增加了对形象气质以及工作经验方面的要求。b．本阶段流失人员中，主动放弃的原因包括薪资标准、岗位不适应两方面四、第二阶段培训1、培训方式a．分成房务部、餐饮部两大部门进行培训，其他部门应聘人员暂时安排进两个部门分别熟悉酒店情况。b．培训讲师为各部门管理人员。c．培训方式主要以部门业务技能理论知识、实操两种为主。2、培训对象第一阶段考核晋级人员及第二阶段招聘人员，具体参加培训人员情况如下（截止8月31日）：总体情况参加培训自动放弃实际参加培训人数1876百分比100%19%81%房务部参加培训自动放弃实际参加培训人数52943百分比100%17%83%餐饮部参加培训自动放弃实际参加培训人数933百分比100%21%79%3、培训目的：第二阶段培训的目的主要是提高参加培训人员的岗位技能实操能力，以达到正式上岗的业务能力要求。某酒店人事培训部8月份工作总结提要：第一阶段培训的考察员工的个人综合素质这一主要目的已基本达到，包括见习干部在内的所有参加培训人员，都已经按照培训期表现进行部门分配进入第二阶段培训4、培训评估：a．第二阶段培训从8月22日开始，至9月18日结束，为期30天，截止8月31日，培训已进入初期培训总结阶段，总体效果针对第一阶段参加培训人员总体岗位业务技能基本空白的情况，已有明显提升。b．虽然部门经过前期对参加培训人员的具体岗位业务技能培训，参加培训人员在岗位业务操作技能上有所提升，但与正式上岗要求及标准还有差距，这一工作重点将在后期进行针对性岗位实操培训。c．本阶段流失人员中，主动放弃的原因包括薪资标准、岗位不适应两方面。五、第三阶段招聘筹备1、招聘范围：a．个人综合素