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酒店工程部工作流程

第一篇：酒店工程部工作流程酒店工程部工作流程部门概述；工程部是设备运行与维护的管理部门，担负着酒店设备设施的日常维护保养、运行管理。能源控制及资产等重要任务，保证酒店设备设施的正常运转，通过检修和日常保养，延长设备设施的使用寿命；降低设备事故的发生（故障）率，降低设备运行费用及控制维护成本。为了使设备运行更流畅，维护维修工作就得科学法、合理法的进行，因此；工程部做了对设备维修维护安排。一酒店工程部工作流程工程部工作流程部门概述；工程部是设备运行与维护的管理部门，担负着酒店设备设施的日常维护保养、运行管理。能源控制及资产等重要任务，保证酒店设备设施的正常运转，通过检修和日常保养，延长设备设施的使用寿命；降低设备事故的发生（故障）率，降低设备运行费用及控制维护成本。为了使设备运行更流畅，维护维修工作就得科学法、合理法的进行，因此；工程部做了对设备维修维护安排。一、主管；工作范围；1、大型装修、门面维护、2、大型白钢维护、制做、3、煤气管道安全维护、改造5、天棚吊顶、墙壁大白、墙壁纸，6、后厨风机清洗、跟换等，空调维修7、对外技术咨询与联系。紧急事故处理，工程预算。二、电工；工作范围；1、灶上防水开关，风机、2、电箱故障，照明，临时用电，消防设备、3、负责分店安全用电、监管、维护、紧急维修等工作。4、制冷制热设备，冰柜、冰箱、空调、操做台、水泵、鱼缸、5、小家电、电磁炉、微波炉、电视、脱水机、电饭锅、蒸锅、打汁机，6、大型设备；压面机、蒸饭车、消毒柜、开水器、辣椒机、绞肉机、热水器、卫生间冲水阀、感应器、三、维护范围；1、小型白钢修补、灶具维修2、门锁、抽屉拉手、门窗合叶，3、更换灯泡、灯管、灯杯、插泡，4、换水龙头、小型上下管漏水、卫生间、下水道、马胡芦疏通。工作范围；1、大型装修、门面维护、2、大型白钢维护、制做、3、煤气管道安全维护、改造5、天棚吊顶、墙壁大白、墙壁纸，6、后厨风机清洗、跟换等，空调维修7、对外技术咨询与联系。紧急事故处理，工程预算。二、电工；工作范围；1、灶上防水开关，风机、2、电箱故障，照明，临时用电，消防设备、3、负责分店安全用电、监管、维护、紧急维修等工作。4、制冷制热设备，冰柜、冰箱、空调、操做台、水泵、鱼缸、5、小家电、电磁炉、微波炉、电视、脱水机、电饭锅、蒸锅、打汁机，6、大型设备；压面机、蒸饭车、消毒柜、开水器、辣椒机、绞肉机、热水器、卫生间冲水阀、感应器、三、维护范围；1、小型白钢修补、灶具维修2、门锁、抽屉拉手、门窗合叶，3、更换灯泡、灯管、灯杯、插泡，4、换水龙头、小型上下管漏水、卫生间、下水道、马胡芦疏通。第二篇：酒店工程部工作流程日常报修流程1、设备使用部门发现设备故障或异常现象后，填写报修单交工程部维修中心（暂设在三楼电脑工作室）。特别紧急的报修可直接电话通知（内线电话6666转或对讲机07频道），事后再补报修单；维修单一式三联，由报修部门填写好报修项目后交工程部，维修完成后，由工程部维修人员填写完整，交报修部门验收签字，“报修部门”联由报修部门留存，“财务部”联和“工程部”联由工程部收回。正常情况下，报修单应由报修部门主管签字，维修完成后应有验收人签字，这样才算有效的报修单；工程部接到报修后，根据不同情况、轻重缓急，优先安排重点区域和重点设备的维修，完工后及时进行其它维修，检修完毕报修部门验收合格后应在维修单上签字；电话紧急报修的，工程部将在5分钟内安排维修人员到达现场，电话报修部门应在当日补填维修单；不能马上修复的故障应立即向上报告，并联系相关部门、人员，确定进一步维修时间和方案，并告之报修部门。故障处理程序未完当班检修人员不得下班，应协同接班的人员共同完成；设备故障修复后，维修人详细填写报修单中的维修项目和耗用材料项目，由报修部门验收签字。“报修部门”联由报修部门留存，“财务部”联和“工程部”联由工程部收回，其中“财务部”联每月汇总后转交财务部。2、3、4、5、6、日常巡查检修流程1、当班人员交接班前后应对所属范围的设备设施进行细致的巡查；2、发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响；3、巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序处理耗用材料等；4、每班至少进行二次巡查，重点部位至少进行三次巡查，并认真做好巡查记录；5、巡查内容还包括对各部门节能降耗情况的监督。电脑设备日常维护程序1、每周最少两次对酒店管理系统的数据库进行备份工作，做好客人资料、财务数据等安全、保密；2、循环对电脑终端，包括前台、客房、财务等电脑及打印设备检查维护，保证酒管系统的正常运行；3、对相关网络硬件设备，包括网线、交换机、各线路接口等经常检查，确保网络正常使用，对相关设备的调整，维护作好详细记录；4、每周对个各电脑终端