酒店开业前筹备工作内容.docx

酒店开业前筹备工作内容

第一篇：酒店开业前筹备工作内容酒店开业前筹备工作内容酒店开业前的筹备工作主要是建立部门运营框架，并为酒店开业以及日后的正常营业，在人、财、物等各方面做好充分的准备。一、首先要熟悉酒店的平面布局，必须实地察看，然后根据实际情况审核酒店经营布局、装修设计图等图纸。房型比例、房间布置、大厅布局和流程等方面是否有问题，如有不合理的方面及时提出合理建议；二、综合考虑酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等因素，根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准，确定酒店组织结构、人员定编。对当地酒店员工薪酬待遇进行调查，确定酒店工资标准方案；三、组织人力对酒店高级管理人员以及员工进行招聘培训工作；在开业前组织各部门对员工进行培训并进行考评；四、组织人员对市场进行调研，通过市场调研对酒店进行市场定位，制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制酒店开业前营销计划；五、引进酒店的VI对酒店各类印刷品进行设计、定稿、印刷，同时编制酒店的宣传资料等；六、综合考虑酒店自身特点、行业内物品配备标准、本酒店的设计标准及目标市场定位、行业发展趋势等因素，编制开业物品采购清单并询价；七、编制开办费预算，开业前三个月的经营预算，审核采购计划，以及各项财务制度；八、负责物品采购工作并跟踪落实采购物品是否按时按量到位；九、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则：工作手册（包括员工手册、规章制度、岗位职责、工作流程、运营表格等内容），在开业前培训到每个员工十、参与酒店制服的设计挑选；十一、办理酒店各类证照；十二、根据装修工程进度，定期检查和反馈工程质量情况，并参与工程验收；十三、组织开荒清洁工作十四、组织进行分区、整体模拟运行十五、制定开业庆典详细计划第二篇：店铺开业前筹备工作内容店铺开业前筹备工作内容一个店铺的开业包括两个方面的内容，一是开业前的筹备，二是隆重开业。开业筹备是开店的基础工作，开店筹备工作做得如何，将对后续开业顺利与否产生重大影响。一般而言，正式开业前的筹备工作有以下几方面的内容。1、员工招聘人是企业管理中的重要因素，要想取得成功，就必须确定并聘用优秀的员工，这样企业才能更好地发展。2、人员培训开业培训工作，往往是由连锁总部承担的。连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业知识，如营销员要了解商品知识，收银员要了解财务知识等；门店员工是操作型人才，每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业，所以连锁公司的技能训练很重要；每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度，连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态度，形成一支高素质的工作团队。连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业知识，如营销员要了解商品知识，收银员要了解财务知识等；门店员工是操作型人才，每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业，所以连锁公司的技能训练很重要；每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度，连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态度，形成一支高素质的工作团队。3、购置开店物品其实，在店铺实施装修工作开始以后，加盟商就依照总部要求的配备为准购置开店所需的一切物品，为店铺的顺利开张做准备。若有指定供应商，则可从指定供应商处购买。4、做好开业前广告宣传好的开始是成功的一半，特别是对进入一个全新的市场尤其重要。为了有效的提高新店的知名度，开业之前应该做必要的广告宣传。作为投资者，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。第三篇：01酒店开业前筹备工作酒店开业前筹备工作一、招聘1、和人才市场建立招聘业务关系（确定具体招聘价格、时间、方法）2、和公交公司建立招聘业务关系（车载显示屏）3、和各媒体建立招聘业务关系（各大报纸）招聘内容：应聘岗位、应聘条件、应聘人数、工资福利待遇、注开业时间。二、根据应聘人数设立培训中心培训内容：1、企业经营理念2、企业文化3、服务意识4、岗位职责5、各部门岗位业务技能、业务流程6、军训7、模拟演习8、现场清理9、包头洗浴界市场动态10、定岗定编11、开业前员工动员大会二、市场调研1、周边的企业、人群、小区、人口、生活水平2、步行人口、开车人口、打车人口3、地理位置4、同行调研四、卫生、工商、地税、国税、公安、电力、水、消防、环保五、联系供货商A.酒水供货商（包括香烟）B.洗浴耗品供货商（牙膏牙刷、剃须刀、剃须泡、着哩、香皂、洗面奶、润肤水、内裤）C.布草供货商（床单、床罩、被罩、枕心、枕套、包单、铺单、拖鞋、浴衣、浴帽）D.广告媒体（主要开业前广告宣传。如：开业酬宾活动）E.指示牌、工牌制作F.工衣制作（管理人员、服务生、收银员、吧员、PA、洗衣工）G.收银系统设置H.制作会员卡I.工程材料供货商J.灯光设计K.设备