酒店工程部管理规范.docx

酒店工程部管理规范

第一篇：酒店工程部管理规范酒店工程部管理规范酒店工程部管理2006-11-0219:07:17阅读410评论0字号：大中小一工程部的职能工程部的任务1.1为酒店供应能源----工程部必须管理好为酒店日常经营提供能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些设备,并保证酒店的需要。1.2对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具,用具等维修和保养。1.3对设备和设施进行增建,更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对酒店设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。2电工班的任务2.1负责酒店电力系统的运行和管理。2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。2.3负责酒店内所有电源的正常供应。空调班的任务3.1负责酒店中央空调系统的运行管理。3.2负责酒店所有空调，通风设备的维护和检修。3.3负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。3.4负责空调设备，电机及控制电器的维护保养和故障检修。维修班的任务4.1负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。4.2负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。4.3负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。4.4积极协助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修。二工程部岗位规范工程部经理职责1.1负责制定业务工作计划，定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。1.3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。1.4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。1.6协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。1.7合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。工程部主管岗位职责2.1协助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。2.2检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要。2.3巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施2.4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行提供依据。2.5完成工程部经理交办的其他工作。领班岗位职责3.1及时完成主管交办的各项工作任务，带领全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度。3.2负责按部内计划要求制定本班维修保养计划，备品备件计划，管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态。3.3负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组成员参与管理，组织学习和运用各种现代化管理技术知识。3.4负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算提供资料。3.5负责本班员工的思想教育和业务技术培训。电工岗位职责4.1严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度。4.2努力学习技术,熟练的掌握酒店的线路走向及所辖设备的原理,技术,性能和实际操作。4.3密切监视配电柜的各种仪表显示,正确抄录各项数据并填好报表。4.4积极配合电路检修工作,如断电检修,需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌,未经检修人员通知而随意合闸造成的严重后果由当班人员负责。4.5发生事故时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障,并报告部门经理,事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交待清楚并做好记录。4.6做好线路防火工作,严格检查线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。4.7认真保管电子设备维修专用仪器,仪表,保障达到仪器的各种工作指标。4.8对电子设备维修中所需备件,包括备用零件,备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。4.9保证电子设备机房的工作环境达到设备的要求,做好防火,防潮,防静电工作。修理工岗位职责5.1严格遵守酒店制定的《员工手册》，热爱本职工作，认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时。5.2每班的值勤人员负责常用耗材的清点，发现不足要及时补充。5.3严格遵守操作规程，正确使用手动和电动工具，发现问题及时调整修理。不能修复的必须报告部门经理，对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。5.4树立强烈的酒店意识，文明维修，酒店至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要时加设围栏，在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具，必须严格遵守时间规定，严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作，以保证酒店的环境优美。5.5对来人