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酒店情人节策划

第一篇：酒店情人节策划“七夕情人甜蜜晚宴”销售策划方案每年的七月七日是人们俗称的中国情人节，这是中国传统节日中最浪漫的节日，现在人们对自己的传统节日已经开始越来越重视。在“七夕”中国情人节这个浪漫的日子里。市场拓展部推出“七夕情人甜蜜晚宴”销售活动。具体活动方案如下：活动目的：为大厨改换及新菜推出做前期宣传铺垫,改善餐饮部在客户心中的负面影响。增加酒店人气，提升当月营业额；活动时间：年月日晚17：30—00:00销售对象：懂得享受生活的夫妻、情侣。广告语：爱她就请她共进晚餐吧！活动内容：美味、精致的情人套餐，现场钢琴演奏（提高晚宴档次）、温馨甜蜜的舞池。餐后棋牌休闲（餐后提供扑克牌服务）。1、“甜蜜晚宴”套票定价：118元/张。总计：80张160人。包含项目：情人套餐一份、女士均赠送玫瑰花一枝、情人巧克力一份。2、订购“甜蜜晚宴”套票加268元可赠送“浪漫情侣房”一晚。包含项目：红酒2杯、情人蛋糕一份。可根据当晚菜单点提供客房送餐服务，享受浪漫烛光晚餐。奖品设置：根据卖票情况考虑“甜蜜七夕”奖的设置“幸福旅程”奖一名：利川腾龙洞门票2张（一对情侣）“甜蜜七夕”奖一名：“浪漫情侣房”一晚活动布置及装饰活动地点：餐厅布置：1、宴会厅营造出高雅、浪漫温馨的晚宴气氛。①利用宣传画、鲜花等装饰环境；②餐桌之间采用布、纱等物品进行隔断；③用檀香、香精油等制造现场香味气氛④全场采用柔和低暗的灯光，餐桌配烛台辅助照明。在抽奖时间加强灯光效果。2、按2人、4人、6人分区摆放餐桌（根据售票情况变动餐厅地点和餐桌数量），每台桌配台布、烛台、花瓶（赠予客人的鲜花由服务员帮其插入花瓶中增加餐桌气氛）。3、舞台布置：①利用气球、鲜花、布艺等布置背景；②设钢琴演奏区域、舞池，加强灯光及音响效果。4、客房布置：①用粉红色心形气球对客房床头、门头装饰；②床头柜摆放玫瑰花；③布置小西餐桌：摆放台布、烛台、红酒、蛋糕；5、宴会当天所有宾客均由大堂进入。宴会入口布置：地毯装饰、在宴会厅外设签到台收门票，填写客户资料及派送巧克力。宴会期间服务：提前选定服务人员进行专业晚宴服务培训。1、宴会期间服务员均要适当的对宾客表示赞美及祝福。例如：在宾客就坐后，服务员为女士送上玫瑰花并帮其插入花瓶中并表示祝福：“祝您今晚过的愉快！”2、宴会通道配2名迎宾服务员。在接待宾客过程中要适当对宾客表示赞美及祝福。例如：在引领宾客进如场所的过程中适当赞美女士。销售方式广告宣传：电视飞字、报纸广告。票样设计：精美请贴样式，在票中进行广告宣传，显示菜品图片及介绍。1、前台、洗衣房建立售票点。可电话定票提供送票上门服务。2、市场部销售主任上门拜访进行销售。3、团购（5套起含5套）可享受8.8折优惠。活动总结、资料的存档1.销售额总汇及评估。2.相关部门的活动后总结3.建立消费档案价格清单1、钢琴弹奏师一名；150元/名；2、玫瑰总计100枝，单价3元/枝，合计：300元；3、气球、蜡烛等相关一系列装饰物品费用计：100元4、奖品：腾龙洞门票2张，120元/张*2张=240元，客房待定5、广告费用可从酒店现有广告费用支出（电视飞字、报纸宣传广告）6、装饰使用的布、纱仓库现有存货。7、烛台总计80个，可用酒店烟缸代替。8、门票印刷费用请采购部能尽快将优惠价格报到财务。第二篇：情人节酒店活动策划一、活动方案目的：提升餐饮酒店的知名度、品牌形象二、活动方案主题：主题一：“你是我心中最美“为主题此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。主题二：“浪漫回味年”为主题三、活动方案策略：根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？四、活动时间：2012年2.14日-2.16日五、活动地点：暂定于餐饮酒店内外六、活动定位及调性1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。2、调性：格调文化时尚广泛七、活动形式2.14日-2.15日消费达xx金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。2.16日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。八、活动内容以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对