量贩式KTV开业策划书.docx

量贩式KTV开业策划书

第一篇：量贩式KTV开业策划书开业策划规划书ktv发展到目前为止。已到达顶峰造极的境地。它的发展肯定是向前的。但情势还会有百花齐放的局面，可以肯定的是其情势向健康情势发展的居多，将来它在文娱市场将会占更大的部份，假如业主想发展一家这样的企业那应当留意的有以下几个方面：一、开设KTV的基本条件1、理念和选址上分析量贩式KTV的经营理念就是以比较低的消费价格和优秀的服务和硬件装备来吸引并刺激顾客的消费能力，而使消费者能充分的占有营业时间。以谋取利润。另外开设量贩式KTV对店面的选址和定位消费人群方面也是非常重要的，将直接影响到开业后的经营。2、前期培训和平常管理上分析一个优秀的量贩式KTV成功不单单在选址上的正确更要加上要有一个非常专业和有敬业心的管理团队。本行业的管理不如酒店管理那末复杂，烦琐。反尔重视于实效性。故有一个优秀的培训团队也是非常要斟酌的。由于培训是营建现场管理气氛的基础，所以对培训职员的要求相当的高要具有相当的专业水平。3、店内的基本配置分析首先不用说固然是KTV包厢了。其装修的格调不需要过分的富丽堂皇，最好是用简单的装潢来表现出比较突现的个性。但音箱及VOD系统等方面的装备要求就比较高了。说要求比较高是由于这些是吸引客人的源泉。然后是量贩式不可缺少的大型自选超市。其特点是食品品种多，饮料及酒水，品种齐全，但要留意购进商品的种类和售后的标价定位由于这些可以直接影响到超市以后的销售。附带要提示就是一天三盘，月底盘存，月初清的原则。还有就是服务铃系统，在每间包厢内安装服务铃，当客人在包厢按动服务铃时，服务职员会很快的进包厢为客人服务。这样可以大大进步职员的使用效力以便更大的下降职员本钱方面的投进。其他还有几个附属部分，包括吧台（含水果吧），音箱电脑技术部分（机房），工程维修部分，员工培训部，清洁部分。保安部分。行政部分和研究企划部，其中研究企划部是最重要的一个部分，将在以后的经营道路上起到相当关键的作用。4、包厢散布，功能和情势的分析KTV的包厢散布应简单明了，不要过于复杂，如包厢较多可再按区域进行划分（A区，B区等等）每一个区域的包厢最好能够一目了然，这样有益于在经营时职员对区域的掌控和管理。亦可勤俭职员本钱，关于包厢的类型可根据现场情况分为大，中，小三种类型，也可根据经营的情况加设迷你包和VIP包厢等，来满足各种不同层次的消费群体。5、包厢价格定位的分析包厢情势价格的定位和超市价格的定位一样，就象先前所说的需要对整个市场进行相当深进的调研，万万不可草率行事。由于过量的改动消费价格会赐与后的经营带来非常大的影响。所以在定位价格的时候一定要想清楚自己的经营场所针对的是哪一个消费群体，这是以后是不是影响经营的关键所在。6、其它要求（1）音箱装备的引进是相当关键，由于KTV对这行的要求是非常高的，而且有些装备还需要专业职员进行改良，才能更好的体现其最好效果，所以对技术职员的培训也是非常重要的（2）培训教官的教学水平是非常重要的，由于培训的优与差，将直接影响现场的管理质量。以上各项是开设KTV的基本条件。但是有了基本条件还是不够。还需要根据以上的计划之顺序及施工进度进行规划，那基本内容以下：二、开店进度规划（大致分为四个阶段）第一阶段：选址基本的分析自选址起如不出意外到试营业约四个月场地选择的好与坏，是发展本企业的关键所在。行业群体相对集中处。便于上风互补，不要怕扎堆。比较才会有机会。假如想避开集中区那在选址上请留意以下几点基本的事项：没关系邻居民区。特别是有中心空调和其它风道的居民楼层中。否则隔音一定要好，场地租金不能太高。要适中，停车一定要便利。要邻近交通便利处。晚上回家好打车等。第二阶段：从平面设计到基本装修完成，1、工程规划（必须含有效果彩图，平面设计图，工程总进度表等）（1）装修材质（2）包厢格式（3）平面规划（4）大、中、小包厢比例（5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置（6）排气、新风、冷热气、隔音等要求2、功能区规划（1）超市（2）工作站（3）接待台、收银台、总机（4）水吧、留言台（5）计算机机房（6）库房（7）办公室（8）教育室兼员工休息室（9）***室、置衣柜、打扮台（10）前、后台职员编制（11）酒吧等等3、音响规划（1）功放、效果器、音箱、麦克风（2）服务铃（3）麦克风插座、卡座等（4）电视机（5）音箱电脑配线等第三阶段：培训期期间：从职员应征、培训到试营业1、服务动线规划（1）客人光临：迎宾待客进包巡包结帐离场清包预备待客（2）超市消费；先容促销购物结帐货送包厢（3）客人点餐；菜单先容计算机印单送餐服务整理餐具工作站2、员工培训：(1)招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训3、营业用品（1）供货厂商选择（2）营业用品订购（3）超市货品种类、定价、排列4、开幕预备（1）包厢定价、优惠时段