长兴镇4月食品安全总结.docx

长兴镇4月食品安全总结

第一篇：长兴镇4月食品安全总结长兴镇食安办4月工作总结长兴镇食安办在崇明县食安委和镇政府的的领导下，主要做了以下工作：1、本月监管餐饮单位42户次，其中桶饭6户次，食堂10户次，大中型饭店15户次，其他餐饮单位11户次，对存在问题的单位当场进行责令改正，并开具监督意见书。2、计划性采样，本月共采集桶饭样品6件，环节样品6件；社会餐饮采集牛肉2件，送相关检测机构检测，检测结果均合格。3、保健品、化妆品采样，对长兴地区的药店内9大类特殊用途的化妆品进行抽检，采集祛斑、美白类化妆品2件，送相关检测机构检测。4、保健品、化妆品专项检查，对辖区内10户大型超市、10户药店进行保健品、化妆品的检查，检查保健品、化妆品台帐记录，并要求索证索票。5、本月长兴分所共接到各村卫生室上报农村家庭办酒席户8户300桌，共2400人次就餐。村卫生员上门指导8户，食品专管员上门宣传、检查、指导3户。我们在检查中当场发放食品安全宣传资料6份，对检查中发现的问题及时指出并责令改正。6、本月对长兴屠宰场进行检查，对8头来自不同户主的猪，共20件样品进行猪肉“瘦肉精”快速检测，快速检测均合格。7、集体用餐配送单位现场监督，本月监督盒饭、桶饭6户次；对检查中发现的问题立即提出整改意见，并开具监督意见书，责令其改正。8、投诉举报处理，4月10日，长兴分所接到县所综合管理科转交的投诉举报：长兴镇凤滨路66号上海重工集团的食堂（自己烧制饭菜）内的菜未洗净，认为该食堂的食品安全存在隐患，要求查处并回复。4月18日，食监所长兴分所赴现场调查处理。监督员对其中两家食堂进行了监督检查，未查见有菜未洗净的情况，经调查了解，近期该两家食堂均未有职工反映食堂供应的菜未洗净的投诉事件。9、4月20日，由长兴镇社会综合管理帮里办公室牵头，镇事业办、安全办、食品安全办、食监所、公安等职能部门，对全镇13所无证幼儿园办学点进行了检查。在检查中发现13所幼儿园均存在着无消防设施、食堂设施不符合标准、校园存在安全隐患等问题，执法人员责令其立即进行整改。10、联合整治行动，4月25日，联合二级工作管理站各相关部门前往江南造船厂4号门的船上无证餐饮单位进行整治，目前已立案进行调查。长兴镇食品安全管理办公室2012.4.27第二篇：XX医院食品安全月总结XX医院食品安全月总结总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。不妨看看相关内容！医院食品安全月总结篇一XX年6月是食品安全宣传月活动，宣传主题是“尚德守法，共治共享食品安全”。为了做好食品安全的宣传活动，根据大连市卫计委有关要求，结合我院工作实际布置工作。食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，通俗的说就是吃出的病。按致病因素分类，包括化学性、生物性的、有毒动植物的等。而多数的食源性疾病是由于吃了被致病微生物污染的食物所致。常见的有沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及霉菌等。XX年6月24日上午在门诊大厅进行宣传，此次宣传，利用电子大屏幕打出本次宣传主题，悬挂条幅，宣传板，发放宣传单等多种形式，向群众深入宣传食源性疾病的防治知识，受到广大群众的好评。本次宣传，发放宣传手册60余份，咨询人数40人，免费测血压100余人，通过本次宣传，使广大群众了解什么是食源性疾病，致病因素，禁止暴饮暴食，足量饮水，合理膳食。医院食品安全月总结篇二5月16日下午，我院召开了“加强食品安全，全面推广食品安全月活动”专题会议。会议由餐饮部主任杨丁主持。会上，宣读了《西安市第四医院关于调整食品安全监督管理小组的通知》，明确了新的安全管理小组以韩啸副院长为组长，总务科长王涛、餐饮部主任杨丁为副组长，确定了食品安全监督管理小组的职责。近年来，我院食品安全管理坚持从进货渠道、加工过程、售卖及食品留样等环节加强监督，与供货商签订了供货合同，详细查证所有供货商的资质，落实了索票、索证制度;认真做好各项记录，实行追责制度。餐饮部每月进行一次员工培训，定期下病区征求病员对餐饮工作的意见，有的放矢地开展整改工作，取得了较好的效果。韩啸副院长在会上表示：食品安全是医院后勤工作的大事，餐饮部今后要继续提高部门工作人员的安全意识，加强培训，按规程操作。要严格采购管理，主副食在大型超市进货，完善并落实索证、追责制度，把好进货关和验收入库关，从源头杜绝各类隐患。要持续抓好加工及库房管理工作，严禁非工作人员进入餐饮部库房及操作间。日常卫生要常抓不懈，人身安全、饮食安全要责任到人，划分合理的责任区、责任点，落实到每一个责任人。安全管理工作要常态化，充分发挥监督管理小组的作用，定期、不定期进行监督检查，做好检查记录，发现问题立即整改。5月作为医院的“食品安全月”，第一阶段，餐饮部已充分利用班前会、讲座