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食品行业污水处理

第一篇：食品行业污水处理食品行业污水处理摘要:由于大量污水的排放，我国的许多河川、湖泊等水域都受到了严重的污染。水污染处理问题已成为我国最迫切的环境问题之一。污水处理就是把污水中的污物以某种方法分离出来，或者将其分解为无害稳定物质。一般要达到防止毒害和病毒污染、避免有异臭和厌恶感的可见物、能满足不同用途等要求。污水中的污染物质是多种多样的，其处理方法可按作用原理分为物理法、化学法、生物法。无论何种污水，往往需要通过几种方法组成的处理系统，对不同的污染物质应采取不同的方法，才能达到处理的要求。关键词:污水处理物理处理法化学处理法生物处理法1.概述食品工业源来广泛，制品种类繁多，排除废水的水量、水质差异很大。废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。主要污染物有：漂浮在废水中固体物质，悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质、溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类、原料夹带的泥砂及其他有机物、致病菌毒等。食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘．或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。2.国内外概况国内污水处理由于资金成本、环保意识等种种原因。污水处理的现状还是与国外存在很大的差距。主要的处理方法有：活性污泥法、生物膜法、反渗透法、离子交换法。当然这些方面综合使用效果更加。由于建设大型城市污水处理厂的投资很大，我国的建设奖金有限，无法适应水污染治理的需要。为此引进国外奖金建设污水处理厂成为建设奖金的重要组成部分，从而也加快了我国城市污水处理厂的建设速度。一批大型的城市污水处理厂利用国外贷款项目相继建成投产。这些大型污水处理厂的建设标志着我国污水处理事业的不断壮大，标志着污水处理技术在我国发展的成果，标志着我国政府对污水处理事业的重视，也标志着我国污水处理事业发展到一个崭新的阶段。同国内污水处理相比，国外污水处理在设备、方法、技术等方面较为先进和全面。19世纪以来．经济发达的国家相继出现了环境污染和社会公害问题，许多国家的河湖水域溶解氧降低．水生物减少．甚至绝迹。由于水环境污染，人们的发病率增加，有关当局开始认识加强污水处理的必要性，并投以大量资金兴建污水处理工程。经过30多年的大力整治，付出巨大代价，才基本控制了形势．使水生物恢复生长，水环境得到改善。这种污水处理事业与经济发展不相适应的状况所造成的损失是极大的。3.污染治理等情况3.1物理处理法3.1.1沉淀（重力分离）法利用废水中的悬浮物和水的密度不同的原理，借重力沉降作用，从水中分离出来。沉淀装置有沉砂池，沉淀池，隔油池等。废水在沉淀装置的停留时间一般是沉砂池约2min，沉淀池和隔油池1.5~2h。3.1.2过滤法使用过滤介质截留废水中的残留物。过滤介质有钢条，筛网，塑料，微孔管等。过滤设备有砂滤池，真空过滤机压滤机等。处理效果与过滤介质孔隙度有关。3.1.3离心分离法废水中的悬浮物借助离心设备或水的旋转，在离心作用下，悬浮物与水分离。离心力与悬浮物的质量成正比，与转速的平方成正比。由于转速在一定范围内人工可以控制，所以能获得很好的分离效果。3.1.4浮选（气浮）法此法是将空气打入废水中，使废水中乳状油粒粘附到空气泡上。油粒随气泡上升至水面，形成浮渣而去除。废水在浮选池大约停留0.5~1h。为了提高浮选效果，有时需向废水中投加混凝剂。这种方法的除油效率可达80%~90%。3.2化学处理法3.2.1混凝法水中的胶体物质，通常带有电荷，胶状物间互相排斥不能凝聚，多形成稳定的混合液。若水中投加带有相反电荷的电解质后，可使废水中胶状物呈中性，失去稳定性，并在分子引力作用下，凝聚成大颗粒而下沉。常用的混凝剂有聚丙烯酰胺，硫酸铝，明矾，聚合氧化铝，硫酸亚铁，三氯化铁等。此法具有设备简单，易于实施，推广与维护等优点，但也存在运行费用高，沉渣量大等不足。3.2.2中和法利用化学方法使酸性废水或碱性废水中和达到中性的方法。往酸性废水中投加碱性物质如石灰，石灰石，白云石等，使废水变成中性。对碱性废水可吹入含CO2的烟道气进行中和，也可用酸中和。3.2.3氧化还原法废水中的溶解性有机物或无机物，在投加氧化剂或还原剂后，由于电子的迁移运动，而发生氧化或还原作用，变成无害物质。3.2.4电解法在废水中插入电极。在阴极板上接受电子，使离子电荷中和，转变为中性原子。上述综合过程使阳极上发生氧化作用，在阴极上发生还原作用。除此之外，常用的污水处理方法还包括萃取法，吹脱法，吸附法，电渗析法，反渗透法等。3.2.5萃取法将不溶