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食堂微机管理兼现金保管员岗位职责

第一篇：食堂微机管理兼现金保管员岗位职责在总务主任和食堂团长的直接领导下，负责食堂微机管理和现金保管。其主要职责是：1.加强政治思想学习，不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识;努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。2.严格遵守财经纪律，建立现金日记账和银行日记账，做到日清月结、账物相符。3.每日售卡所产生的现金，除少量的备用金外，应及时存入银行，确保食堂现金安全，负责工作范围之内的安全。4.对每月炊管人员的工资、补贴、购进的大宗固定资产必须报学校相关领导审批。对单据严格审核，应做到售货人、采购、保管、伙食团长签字才能报销,月末应与会计核对有关账目。5.按时启动微机管理系统，保证食堂正常运行。6.应热情为师生服务，及时妥善处理师生遗失饭卡的补卡手续，不得推诿、拖延。7.自觉遵守学校劳动纪律，按照食堂作息时间上、下班。8.完成学校、主任、食堂团长交办的其他工作。第二篇：食堂保管员岗位职责食堂保管员岗位职责一、负责库房管理。做好防鼠、防盗、防火、防霉变等工作。二、负责所购入各种食品、用品的验收、保管、领用。并填好食品验收台帐。核对各种商品数量、金额及其合计。三、负责食堂内部设备、低值易耗品、工具、劳保卫生用品的管理、发放和回收工作。四、及时向采购组提出库存商品情况，以便采购组采购。第三篇：食堂保管员安全岗位职责保管员工作职责1、保管员必须爱岗敬业，勤奋工作，服从安排，听从调度。牢固树立热爱学校、关心集体的思想。做到以校为家，大公无私、吃苦耐劳，乐于奉献。严格制度，规范操作，讲究食品安全卫生，为师生饮食安全和健康负责，为学校财产负责。2、认真学习食品卫生与食品保管知识。能够辨识霉败变质、失效、过期等伪劣食品，杜绝劣质食品进入厨房。3、入库食品储存要按照要求存放。即：仓库定期检查；仓库禁止存放有毒有害物品、杂物和个人物品；仓库要通风良好，无鼠迹、苍蝇、蟑螂；食品应当分类、分架、隔墙、离地、标示存放；存放食品一物一标，标明进货日期；无腐烂变质、发霉、生虫、过期食品；冰箱要定期清扫，无臭味、无异味，生熟分开；仓库要干燥，有防霉防鼠措施；做到食品先进先出，定期检查，及时处理变质或过期食品。一发现霉变腐烂现象，及时报告后勤领导或组织人员采取措施解决问题。4、做好食品的入库验收、登记工作，按要求建立食品入库台帐。严格验收货物质量和数量，查实票物是否相符。每天填好进出库单。5、按时参加后勤人员会议。6、搞好食物的安全保卫工作。提高警惕，备好管好安全设备，切实加强防火防盗工作，时时事事防坏人破坏。保管室内严禁非工作人员入内，严禁吸烟、烤火，要及时关锁门窗等。7、认真搞好整理存放和清洁卫生工作。食物存放要科学分类，安全存放，防潮防腐防霉变。8、保持室内清洁卫生。要分架分块整理仓库食物与其它物质，及时清扫垃圾。做到门窗、器具干净，并做好防蝇鼠、防虫蛀及消毒杀菌工作。第四篇：食堂仓库保管员岗位职责食堂仓库保管员岗位职责1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。2、严格执行各项规章制度和出入库手续。入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。对饭后的剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全。8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。第五篇：食堂保管员岗位职责（最终版）食堂保管员岗位职责一、认真学习卫生安全政策法规，增强卫生安全意识。二、确保保管室、仓库内外环境卫生和个人卫生，杜绝脏、乱、差现象及个人不良卫生行为。三、确保粮、面、油等食品及各种作料按规范进货(进货须验质验数并做好台帐)、发货(除作料外宜当日发货)、存储(如粮、面离地离墙存放等)。四、确保食品、作料和公共财产无人为损坏及丢失，切实做好防火、防盗、防鼠、防蟑螂、防坏人施害工作，不得允许学生及非管理人员、食堂工作人员随意进入保管室和仓库。五、遵守工作纪律，杜绝收、发过程中的一切循私舞弊行为。六、提高服务质量，做到诚信、耐心、热情，最大限度地满足食堂炊事员的需求。七、出现非正常情况应及时报告主管或学校