食品企业品控员职责.docx

食品企业品控员职责

第一篇：食品企业品控员职责品控员职责：1、质量管控，生产现场过程的巡查与监督；2、技术示范指导工人；3、原料、半成品及成品的验收，关于数量，做好称量并登记台帐，关于质量，严格按标准检验验收，有问题原料，依标准做出处理，问题严重的上报品控部长（刘厂长兼任），所有检验都要做记录（详见记录登记表）；4、不合格品处理程序，即退货反修，报废申报；5、劳效台帐管理，统计本班组工人的劳效，依据相关标装计算出工资奖金并填表上报车间主任。6、生产现场的生产设备及检验设备的维护保养及校验7、参加岗培训，提高业务水平。第二篇：品控员工作职责品控员岗位职责1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部第三篇：品控职责品管部主管职责与权限1、职责1.1负责本公司产品质量管理工作，严格监督执行公司各类质量标准，确保及提升产品质量，营造持续改进品质的质量文化；1.2坚持以辅助、指导生产为主的质量管理理念，积极参与产品设计和改善，以科学的管理手段、过硬的品控人员业务能力来保障产品质量，控制制程错误、减少损耗、降低生产成本；1.3负责本部门的职员管理及各项事务管理工作；制定制程检查标准，并稽核检查质检人员是否确实实施；1.4负责制定各类来料、半成品及成品的检验标准制定工作；1.5负责公司的原料进货检验、制程检验以及成品检验三个检验环节的指导工作；1.6建立原材料、在制品、外协品和成品检验记录及质量统计报表，分析和评审各类检验报告，每月进行质量总结分析，提出改进意见；1.7及时收集材料和配件在使用过程中质量异常反应信息，对影响产品质量的设计、制造、审核结果、质量记录、服务报告和顾客投诉进行分析，以查明并消除不合格的潜在原因并提出解决办法；1.8负责来料检验、抽检、巡检、成品检验等各工作岗位的安排、指导和监督工作；1.9负责公司产品质量信息反馈的统计分析工作，及时与公司领导及其它部门相互沟通，共同解决各类质量问题；1.10参加公司内部质量审核，协调和落实纠正和预防措施，跟踪验证，并参与供应商评审工作；1.11质量异常及客户抱怨或退货等的处理工作；制程管理与分析，专案研究并作改善，预防等再发防止措施，鉴定报废品；1.12负责召开各类质量分析会，以团队精神共谋产品质量的改善，组织公司内各部门和生产骨干开展质量管理活动，提高全员质量管理意识，推动质量管理工作迈上新的台阶；1.13负责部门各类培训工作，努力提升部门职员业务水平；1.14完成上级安排的其它临时性工作。2权限2.1有权对部门的组织架构进行合理调整；2.2有权批示部门员工3日假期；2.3有权对品质异议作出判定；2.4有权对部门所有职工作出奖惩权利；品管部品控员的职责与权限职责1.1在部门主管的领导下，认真监督各部门对品质要求的执行情况；1.2负责所担当范围的质量检验和质量保证工作；1.3负责各类品质问题的调查和反馈工作；1.4根据检验标准、工艺标准、相关图纸文件、作业指导书、技术标准等要求，对生产的产品、员工的操作规范等执行巡回检验；1.5依据规定的频率执行巡检动作，并及时将检验结果记录在巡检记录表中；1.6制程中若有品质问题和品质异常时要求现场立即改善，必要时停线促进改善，改善合格后方可量产。并将异常及时反馈至上级主管，对已生产的不合格品加以标示、隔离，并根据处罚规定对不合格品开单处罚；1.7负责生产车间半成品抽检合格再转序工作，对抽检不合格的半成品督促车间班组长返工、改进合格后方准许转序；1.8