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食品品管员岗位职责(共7篇)

第一篇：食品品管员岗位职责(共7篇)篇一：品管员岗位职责品管员岗位职责一、概述岗位名称：品管员直接上级：质量过程控制主管下属岗位：班组长、操作工和设备科科长岗位性质：负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。管理权限：受质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限，并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令的义务。管理职能：对生产现场全面质量监督检查。包括：监督检查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性岗位要求：1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识；2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力；3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心；4、坚持原则，廉洁奉公；5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5s现场管理经验，了解和掌握生产质量管理基本内容。二、工作内容：1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。2、明确质量控制点的各类质量检验标准（ph值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等），掌握各类质量标准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告。5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生。6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样，并签字。7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上记录，上交至部门主管。9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将分析结果记录在相应台账上。10、正确使用计量器来检验产品质量问题，定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。11、执行部门主管制定的5s现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。12、生产过程中应督促操作人员按操作规范（班报表）及设备使用说明进行作业，检查班报表记录是否规范。对工人的违规及野蛮操作，应给予制止，并上报部门主管处理。13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理，了解和掌握新产品的检验手段和方法。学习实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法。14、上下班前做好工作交接15、工作纪律：品管员必须统一穿工作服上班，且工作时间内，不可做与工作无关的事情，不得与他人喧闹、闲聊，应严肃纪律，树立品管员的形象与威信。16、积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。三、行使权限1、对生产现场质量问题全面负责监督检查2、对生产中出现的质量问题进行分析，并提出解决方案，及时上报部门主管处理3、对于半成品或库存品，有权进行抽样检查，并要求返工4、对于不合格的矿石原料、材料配件、酸碱药剂、包装标识，有权要求整改退换。5、对于生产现场设备、工具、物料和环境脏、乱、差现象，有权要求相关班组按要求整改。四、参加会议：1、参加部门召开的周度和月度质量管理问题分析改善会议；2、参加部门主管临时召开的qc工作小组会议3、参加部门召开的月度对车间、机修的质量考核会议五、工作绩效标准1、部门主管安排的质量监督检查和统计任务完成情况2、生产质量事故漏检率3、重复质量事故发生率4、有关质量记录、报表的整理归档5、公司领导委托交办的其他工作完成情况篇二：品管员岗位说明书篇三：品管员工作职责品管员工作职责1.严格执行公司日常规章制度，按时上下班，按照要求着装，佩带厂牌。安排加班时应服从安排，不得无故缺岗。2.认真做好巡检工作，并做好数据记录。3.根据作业指导书、检验标准、厂标、国标、行业标准和客户要求进行检验。4.认真做好首件确认工作并做好详细的数据记录。5.监督各工序是否按作业指导书进行作业。产品出现不良问题及时反映,做好不良品的标识和记录工作,不可包庇隐瞒。如发现知情不报，情节严重者报部门主管处理。7.发现原料存在严重质量问题影响产品性能,影响产品使用,应及时退还仓库8.对各工段出现的不良做好记录，要求生产部进行整改，追踪不良品处理及预防纠正措施改进的结果。9.细心认真对待工作，增加自身职业技能和产品