食堂管理员安全工作责任状（大全5篇）.docx

食堂管理员安全工作责任状（大全5篇）

第一篇：食堂管理员安全工作责任状食堂管理员岗位安全工作责任状甲方：盘溪镇乐士堂小学食堂管理员乙方：盘溪镇乐士堂小学甲方应履行下列岗位安全工作责任：1．食堂食品安全第一负责人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。建立健全相应管理档案。2．定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。3．定期组织食堂从业人员健康体检，确保食堂所有从业人员持证上岗、安全上岗。4．严格遵守学校食堂从业人员健康管理和培训制度，从业人员每日晨检制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品(原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度、进货查验和台账记录制度，食品贮存、加工、供应管理制度，食品留样制度；不采购“三无’’食品和腐烂变质食品，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。5．做好食堂防火、防潮、防尘、防鼠、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟道，确保各项设施设备安全运行。6．不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。7．每天严格检查食堂、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。下班对关好水电门窗，确认无安全隐患后方可下班。8．完成领导小组交办的其他安全工作。本岗位安全工作责任状一式两份，甲、乙双方各持一份。甲方签名：＿＿＿＿＿乙方签章：盘溪镇乐士堂小学2014年4月第二篇：食堂安全管理员责任状食堂安全管理员责任状食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。一、责任1、注意食堂人员的身体状况，每年进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康。2、大力宣传食品卫生法和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法则观念。催促炊事人员食品知识的学习，提高卫生意识。3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品上桌供应，不得购买变坏、污染的食物。7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，人离关门关窗。10、按食品卫生制度，搞好食品:卫生作到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。12、安排好学生中餐的座位，要求学生排队进入餐厅，要求吃饭时基本保持安静，保证中午学生用餐有序、卫生。13、管理好中餐特别值日人员，要求特别值日人员，要求特别值日教师按时到位，认真工作，保证每日都有教师值勤。14、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。二、处理1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。2、发生饮食事故，经学校领导班子研究，给予严肃的处理；严重的交由上级部门或司法机关处理。三、本责任状一式两份，食堂负责人和学校各执一份，自签订之日起生效。学校：渌口镇中学校长：食堂负责人签字：2012年9月第三篇：安全管理员安全工作责任状安全管理员岗位安全工作责任状甲方：盘溪镇乐士堂小学安全管理员乙方：盘溪镇乐士堂小学本岗位安全工作责任状一式两份，甲、乙双方各持一份。1．在校长的领导下，具体负责学校安全工作队学校安全工作负直接领导责任。2.可代校长组织召开学校安全工作领导小组会议，传达学习上级有关安全工作的文件，研究学校安全工作存在的问题和隐患，提出解决问题的方法和整改意见，确保学校安全。3.根据上级要求，依据相关法律法规，不断完善、建立健全学校安全工作管理制度，组织制定各种突发事件应急预案。4.全面落实学校安全工作责任制，层层签订学校安全工作责任书，把学校安全工作任务分解到各处室、部门和岗位，并负责检查、督促落实。5.指导学校安全专职干部和各部门负责人开展工作，定期不定期检查各处室、部门、岗位的安全防范和隐患擗查工作，并建立相关台账，在相关记录表上签字。6.定期组织培训学校安全保卫干部和员工，强化安全责任意识，提高防范和应对突发事俘的能力，杜绝因思想麻痹或工作失误造