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食品生产许可审核员资格考试

第一篇：食品生产许可审核员资格考试食品生产许可审核员资格考核考试注册外部审核员，可从“食品安全管理体系审核员注册准则”中寻找答案：2.2申请人资格经历要求2.2.1教育经历申请人应具有大学本科（含）以上教育经历（见1.3.8定义）。2.2.2工作经历申请人应具有至少4年技术或管理岗位的工作经历。注：业务操作人员（如：销售人员、医疗护理人员、财务出纳、设备操作人员、服务行业从事具体服务的人员等）的经历不能作为审核员注册时可接受的工作经历。2.2.3食品安全工作经历2.2.3.1具有食品及相关专业学历的申请人应具备下列食品安全工作经历之一：食品生产、加工企业3年技术、检验或质量管理工作经历；食品卫生管理、检验机构3年技术、检验工作经历；食品教学、科研机构3年以上教研工作经历。2.2.3.2不具有食品及相关专业学历的申请人应具备下列食品安全工作经历之一：食品生产、加工企业5年技术、检验或质量管理工作经历；食品卫生管理、检验机构5年技术、检验工作经历；食品教学、科研机构5年以上教研工作经历。2.2.3.3食品及相关专业指：（1）食品专业：食品科学与工程（制糖工程、发酵工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程）；（2）食品相关专业：农学（作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）、园艺（果树学、茶学、蔬菜学）、植物保护（植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学）、动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业学、特种经济动物饲养）、动物医学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、植物营养学、土壤学、公共卫生与预防医学（营养与食品卫生学、卫生毒理学）、生物科学（微生物学、生物化学与分子生物学）、生物技术、化学工程与技术。食品及相关专业名称如有差异或发生变化，以教育部《普通高等学校本科目录》及国务院学位委员会、教育部《授予博士、硕士和培养研究生的学科、专业目录》中的学科、专业为准。2.2.4培训经历申请人应完成GB/T19011-2003标准7.4条款相应规定的不少于40小时的FSMS审核员培训。审核员培训机构应经CNCA批准，并提供其培训符合GB/T19011标准7.4条款相应规定的证明或通过CCAA的课程确认。培训课程确认要求和程序详见《CCAA审核员培训课程确认规则》。注：申请人参加境外培训机构的培训，按照CCAA与相关机构签署的互认协议处理。2.2.5FSMS审核经历2.2.5.1实习审核员注册申请人无FSMS审核经历要求。2.2.5.2审核员注册申请人的FSMS审核经历要求以实习审核员的身份，作为审核组成员在高级审核员的指导和帮助下完成至少4次完整的FSMS审核，总的审核经历不少于20天并覆盖GB/T22000标准所有条款，其中现场审核经历不少于15天。所有审核经历应当在申请前3年内获得，并完成3.3.1所规定的现场见证评价。2.2.5.3高级审核员注册申请人的FSMS审核经历要求作为实习审核组长在高级审核员的指导和帮助下，领导审核组完成至少3次完整的FSMS审核，且总的审核经历不少于15天，其中现场审核不少于10天。所有审核经历应当在申请前2年内获得，并完成3.3.1所规定的现场见证评价。2.2.5.4审核中所需的指导和帮助由审核组长或高级审核员决定。指导和帮助并不意味着连续的监督，也不要求单独指定人员完成此任务。2.2.5.5可接受的审核经历l第三方审核经历，应从CNCA批准的认证机构获得；境外的第三方审核经历，应从签署IAF互认协议的认可机构认可的FSMS认证机构获得；l第二方审核经历，应从CCAA承认的二方审核机构获得；l认可、评审、评价经历，应从CCAA承认的认可、评审、评价活动中获得第二篇：食品生产许可申请书食品生产许可申请书[范文模版]一、食品生产许可申请书食品生产许可申请书一、申请人基本情况申请人名称如实填写（依据营业执照载明信息）法定代表人（负责人）如实填写食品生产许可证编号新办则不写（变更、延续申请时填写）营业执照注册号如实填写（填写社会信用代码）社会信用代码（身份证号码）如实填写（填写社会信用代码）住所如实填写（依据营业执照载明信息）生产地址如实填写（依据营业执照住所）联系人如实填写联系电话如实填写传真如实填写电子邮件如实填写变更事项新办则不写（变更、延续申请时填写）备注填写邮寄地址、邮编、收件人、联系电话二、食品安全管理及专业技术人员序号姓名身份证号职务文化程度、专业如实填写如实填写如实填写如实填写如实填写三、产品信息表序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称产品明细申证明细如实填写如实填写（依据食品生产许可分类目录）如实填写（依据食品生产许可分类目录）如实填写（依据食品生产许可分类目录）如实填写如实填写注：申请生产食品添加剂的，最后一列按食品添加剂生产