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食堂仓库保管员工作职责

第一篇：食堂仓库保管员工作职责食堂仓库保管员工作职责（二○○八年七月二十七日修订）在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：1、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、采购员）。4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映，以便采取措施。8、经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范围的安全负责。13、自觉遵守学校的劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。14、兼管特色食堂，负责特色食堂日常运行情况的督促、检查，保证特色食堂正常、安全运行。15、完成学校、总务主任和食堂团长安排的其它工作。第二篇：仓库保管员工作职责仓库保管员工作职责1.做好进库物资的全面验收和记录工作，建立各种物资的收发记录、台账、卡片等。2.当天工作当天完成，做到日清月结。3.物资要分类、分规格摆放，做到美观、整齐、干净，便于保管与发放。4.做好物资的防潮、防热、防腐、防火和防盗工作。5.对所保管的物资时刻做到“三清”（规格清、材质清、数量清）和“四对口”（帐、卡、物、资金对口）。6.按规定时间报送库存数量及资金报表。7.物资出库时，要认真核对出库凭证和实发物资是否相符。8.保持库内、库外责任区的整洁卫生。9.负责货物的装卸，安全第一，杜绝各种事故的发生。10.服从仓库组长的领导，积极提出搞好仓库管理的合理化建议。11.讲政治、讲文明、讲礼貌，服务热情周到，积极为施工单位提供方便。中煤河北四处物资供应部2011.1.30第三篇：仓库保管员工作职责仓库保管员工作职责一、严格遵守《公司物资管理制度》及相关物资管理办法。二、收集、整理、汇总各使用单位物资计划，并审核其数量、规格型号后上报物资采购部。三、物资验收入库。物资到库→仓库保管员迅速通知相关检验人员→检验人员检验合格物资→物管员签字→工区负责人审核→办理入库；检验不合格物资→退回物管部。四、物资的保管。根据公司要求，对物资进行分类存放（即：设备类、电仪类、配件类、钢材类、燃化类、五金类）。要做到“三清”，“二齐”，“四号定位”（即：三清：材料清、数量清、规格清；二齐：摆放整齐、库容整齐；四号定位：按区、按排、按架、按位定位）。五、物资出库。领料人员填写出库单→工区负责人签字→物管员签字→发料。六、帐务处理。1、物管员应建立材料帐，并按规定项目仔细记好帐目。2、记帐要认真，帐、卡、物三相符，材料收支与结存要保持平衡。3、按时填报公司要求的各类物资报表（如：月报表等），并上报有关领导和部门。七、做好废旧物资的回收工作及台帐的建立。八、经常检查仓库内、外的安全，做到防火、防盗、防湿、防爆、防腐蚀、防污染，发现问题及时上报。九、库房内杜绝吸咽。未经主管领导许可，非管理人员不得入内。十、忠于职守，离开库房要及时关窗、锁门、切断电源。第四篇：仓库保管员工作职责仓库保管员工作职责1、对需办理入库的物资必须认真检查，根据票据清点检查货物的名称、数量、质量、规格型号，填写入库单等。对不合格有质量问题的货物拒绝办理入库。对手续齐全、物资符合各项标准要