食品经营许可(中央厨房)申请资料（大全5篇）.docx

食品经营许可(中央厨房)申请资料（大全5篇）

第一篇：食品经营许可(中央厨房)申请资料食品经营许可（中央厨房）提交资料：（一）食品经营许可申请书一式三份；（二）营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）；（三）法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件）；（四）食品安全管理员相关专业学历证明（大专以上）及省局食品安全知识培训证书（高级）（复印件）；（五）食品经营从业人员健康体检合格证明（复印件）；（六）与食品经营相适应的主要平面布局、设备设施、排水、四置图纸等文件；（七）企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度。（八）企业配送的品种清单，自制调味品、火锅底料、汤料的配方，如有使用添加剂需列明使用品种的名称、用量（一式两份）；（九）企业配送的门店清单及其营业执照、经营许可证（复印件）（一式两份）；（十）与实际产品内容相符合的标签说明及配送清单（出货单）的样张；标签说明内容：产品名称、生产日期、储存条件和储存期限、自制调味品、火锅底料、汤料等产品还应标明配方；产品配送清单（出货单）内容：配送单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、发货人、收货人等；（十一）专用配送车辆证件（行驶证复印件、车辆照片）；（十二）食品经营场所合法使用的有关证明（房管部门出具的租赁备案回执）；（十三）委托代理人的身份证复印件及委托书；（十四）不属于被限定人员的说明；（十五）生活饮用水安全检测报告；（十六）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市、食品监督管理部门规定的其他材料；申请人所提交的材料，应当真实、合法、有效，申请人应当对其提交材料的合法性、真实性、有效性负责。第二篇：食品经营许可附申报资料食品店附申报资料：1.法人代表身份证复印件2份，委托代理人身份证复印件2份2.营业执照复印件3.店内设施设备布局图（平面图）4.从业人员健康合格证明（健康证）5.食品安全各项规章制度（从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检与报告制度、食品经营过程和控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、不合格食品召回制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案）餐饮店附申报资料：1.法人代表身份证复印件2份，委托代理人身份证复印件2份2.营业执照复印件3.店内设施设备布局图（平面图）4.从业人员健康合格证明（健康证）5.食品安全各项规章制度（从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检与报告制度、食品经营过程和控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、不合格食品召回制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案）单位食堂（企业食堂、学校食堂）附申报资料：1.法人代表身份证复印件2份，委托代理人身份证复印件2份2.营业执照复印件、组织机构代码、办学许可证3.食堂设施设备布局图（平面图）4.从业人员健康合格证明（健康证）5.食品安全领导小组名单6.食品安全各项规章制度（从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检与报告制度、食品经营过程和控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、不合格食品召回制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案）健康证办理程序1.先到有符合健康体检资质的医院体检2.准备好体检报告单、交钱发票、一寸照片3.到辖区所属分局办理健康证。第三篇：甜品店和中央厨房许可附件1关于加强甜品站许可和监管工作的通知（征求修改稿）为规范甜品站餐饮服务许可，加强餐饮服务食品安全监督管理，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》，以及《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》（中央编办发„2011‟3号）要求，现就甜品站餐饮服务许可和监管工作有关事项通知如下：一、本通知所称甜品站是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设的，具有固定营业场所的，由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品，不再进行加工制作即销售的附属店面。二、餐饮主店应当按照餐饮服务食品安全管理相关规定，对所属的甜品站进行管理，建立健全食品安全管理相关制度，承担相关法律责任。三、甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围。甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐