食堂员工绩效访谈分析报告（最终五篇）.docx

食堂员工绩效访谈分析报告（最终五篇）

第一篇：食堂员工绩效访谈分析报告食堂员工绩效访谈分析报告于6月15日，已对食堂员工进行了绩效考核访谈，访谈总体情况介绍如下：一、访谈内容访谈主要是对以下13个问题进行逐一提问，并要求员工说明所给答案的理由。最后作好访谈笔记。1.您是否知道自己岗位的考核指标2.您认为考核指标设置是否合理3.您认为考核的频繁性如何4.您是否知道自己每月的考核分数及奖扣原因5.绩效成绩的反馈，部门的做法是6.通过绩效管理，我感觉7.为改善工作业绩，您的上级与您8.当上级对您进行考核时，您的感受是9.您认为管理者在对员工进行绩效评价时10.您认为绩效管理对您个人的激励效果如何11.对绩效考核中的不合理，有一定的理由向部门申诉时，部门的态度是12.就您的感受和听闻，食堂工作人员对绩效管理的评价是13.谈谈您个人的想法、观点及想令人关注的问题是：二、访谈分析访谈人数共5人，分别是厨师1人，配菜工1人，帮工3人。在访谈时，虽已对访谈的目的及保密性向员工进行多次申明，但员工自我心理防卫意识过强，仍未对某些敏感问题作出真实回答，且不愿在访谈结束后提供个人姓名及访谈签字。总体来说，此次访谈在一定程度上也反映了员工的心声。三、结果汇总不同岗位对绩效考核形成了不同意见。厨师：1.对个人考核指标相当清晰，能准确叙述本岗位的考核内容，认为考核指标设计比较符合自己的岗位特色。2.考核设置的项目过少，且加分项难度偏高。3.清楚知道自己每月的考核分数及奖扣原因，认为部门考核有理有据，比较公平。4.班长会经常与自己沟通并改善绩效。配菜工：1.基本清楚本职岗位的考核项目，认为指标设置一般。2.清楚自己每月的考核分数，每月考核均为100分，对奖扣项未涉及。3.认为评分每月都一个样，不存在公平性与否。帮工：1.对本职岗位考核项模糊不清，认为指标设置不合理2.清楚自己每月的考核分数，每月均为100分。3.认为评分不公平，因加分员工所做的工作，自己也有做到，领导存在偏袒心理。4.一个月考核中，第一次考核被发现不合格项，基本上扣1分处理，第二、三次出现同样情况时，对某些员工按原谅处理，不予扣分。5.领导从未对自己进行过绩效面谈及绩效改进意见，只是停留在单纯的评分上。第二篇：食堂员工绩效考核表食堂员工绩效考核表姓名部门岗位名称考核日期考核指标具体内容得分说明A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、（51、厨房餐厅卫分）生B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃圾（5（20分）分）C、厨具卫生，碗筷清洗干净（10分）2、个人卫生A、个人卫生，干净、整洁（5分）（10分）B、工装整洁，保持清爽干净（5分）A、及时处理腐烂、变质的食物3、食品安全（10分）（25分）B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净（15分）4、职业操守A、遵守公司规章制度（5分）全勤得五分，（10分）天减2分B、出勤情况（5分）A、口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过5、饭菜质量淡（15）（35分）B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复（10）C、看到浪费或不合理现象要及时制止（10）备注1、通过以上各项评分，综合得分是▁▁▁分。2、该人应处于的等级为：（选择其一）A（）B（）C（）D（）E（）A、100分B、95-90分C、90-85分D、85-80分E、80以下评语：其评语：部他办评语：门部公经室签字：门签字：理经主签字：理任加班一天增2分，缺勤一第三篇：绩效访谈绩效访谈任务的历史记录你来到办公室人力资源部经理张斌说：下午3点钟，开发部有一个绩效的访谈，我和你去列席。访谈结束后，我们讨论一下这次访谈的效果。你说：在什么地方呢?人力资源部经理张斌说：在中会议室，别忘了做记录噢。你说：好的，没问题。你来到中会议室开发部王经理说：程军，你好！我们正在进行绩效评估，你也做了自评。今天主要是按照惯例和你进行一次绩效访谈。人力资源部门的两位同事也列席参加。开发部程军说：你们好！开发部王经理说：我看了你的自评报告，我认为你给自己的分数不恰当！开发部程军说：为什么？开发部王经理说：你说说你这个月迟到了多少次？开发部程军说：……开发部王经理说：这是对工作认真的表现吗？我想你的态度有问题！开发部程军说：我迟到是有原因的。开发部王经理说：有什么原因？看你就是散漫惯了！开发部程军说：我……开发部王经理说：你看看人家小赵怎么对待工作的，你要好好向人家学习学习。开发部程军说：王经理，我能解释一下吗？开发部王经理说：不用了，我知道你肯定会有理由。想想别人怎么能按时上班？不要总是在找客观原因，应该多找找主观上的问题！开发部程军说：……开发部王经理说：好了，你自己去想一想该怎么做。想好了，写个绩效改进计划给我。你来到经理办公室人力资源部经理张斌说：你第一次列席这样的绩效访谈，有什么感想？选择：1、这次访谈的内容好像很简单，仅仅涉及员工