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食堂验收汇报材料2012.12.19

第一篇：食堂验收汇报材料2012.12.19黄岗小学食堂建设情况汇报2012-12-19用爱心去做民心工程用责任心去做优质工程各位领导：首先对你们冒着严寒来到我们学校指导工作，表示最真诚的感谢和最热烈的欢迎！随着农村经济的蓬勃发展和黄岗村新农村建设步伐的加快，外出务工队伍不断扩大，留守儿童逐渐增多，许多家长希望学校能为孩子中午在学校代饭提供方便。在广大群众的迫切要求下，在上级领导的关心支持下，我校的食堂工程于今年5月份正式启动，7月16日正式挖出第一锹土，于11月27日正式完工交付学校使用。在整个食堂工程建设中，上级领导特别重视，特别关心。在规划阶段，区教育局校管科和马鞍街道中心校领导多次来我校实际勘址，规划方位，测算需求，亲自和我校分管人员进行反复拉绳勘测选址。中心校还派出陈会计作为这项工程的分管领导，他长期在我校悉心指导、严格监督工程的质量和进展。除了在验槽、验基、验筋、主体验收和完工几个关键时期来我校实际查看之外，期间，张科长、仇科长、孙所长、赵助理、陈会计在百忙之中还多次冒着高温酷暑，来工地督查工程质量和进展，特别是台风“海葵”来临之前的危险时期，张科长不仅在网上和我们的手机上发布了相关预警信息，8月8日还亲自和赵助理来到工地，亲手摇晃每一根钢管，检查是否牢固，能否抵御台风。在建设过程中，区教育局校管科和中心校领导又多次来我校召开“协调会”，对设计中的不足提出了许多切实可行的整改意见和建议。从学校食堂工程立项开始，我校各级领导高度重视这一造福黄岗人民和200多名师生的民生工程。工程立项后，我校就成立了由校长任组长、总务主任主抓的“食堂提升工程领导小组”；负责协调、咨询、督查工程的实施情况，定期向上级汇报工程进展情况，及时记录施工日志，向施工单位提出合理的工程变更建议。学校对施工现场每天都安排人员正常巡视，监督工程进展和施工质量。整个暑假期间，学校每天都有两位领导驻守值班，督查工程的实施情况，其中两位领导顾全大局，放弃外出考察学习的机会，在烈日中坚守岗位。对进入场地的材料都有查验，对有疑问和吃不准的材料及时向教育局或监理单位提出。有两次运入场地的沙子，我们认为含泥量较大，我们及时要求更换。在基础建设中，由于施工方的操作流程不合规范，在教育局校建科的要求下，我们陪同建设单位冒着酷暑去外地施工现场观看整改。在建设的每个关键阶段，我们都邀请校建科领导来校查验。为了解决工程施工中的用电问题，学校多次向电力公司申请、争取，终于把原来的照明电路成功的改造成动力电路，满足了施工中的电力要求。为了扎实地做好本校的食堂新建工程，建筑单位能够严格按照合同清单要求采购原材料，能够按照施工图纸进行施工，能虚心接受上级主管部门和学校的合理化建议，及时修改设计中的不足，发现问题能及时整改，虚心向其他建筑单位学习。在天气热、雨水多、场地小的艰苦条件下，努力达到“安全第一，质量至上”的要求。目前，合同施工项目已全部到位，配套设施基本能满足使用要求，我们校方对所建工程比较满意，验收后我校将立即投入使用，至此食堂工程的主要不足就是水磨石地面不是很平，有小面积积水现象，使用后需要在使用中克服。在此，我代表全校师生和广大学生家长，对关心、支持、建设这一工程的所有领导表示我衷心的感谢！各位领导，这次的食堂建设工程是党和政府的惠民工程，它不仅大大提升了我校办学条件，更凝聚了人心！为了把新食堂管好用好，我们做了以下的工作：首先，我们严格健全责任制，做到责任到人，责任到底。所谓责任到人，就是事事有人管，关关有人把，环环有人抓；所谓责任到底，就是每个人各负其责，负责到底，出了问题，追责到底。学校领导反复调研，不断探索，强化食堂内部管理，逐渐形成食堂管理的新思路。学校领导认真总结经验，根据上级文件精神，经校委会讨论，现在已经形成了“校长室→总务处→食堂司务长→专人管理”的模式。以“保成本、零利润，一切为了学生，为了学生的一切”为根本宗旨和出发点，对食堂进行了大刀阔斧的改革。其次，我们进一步完善制度，强势推进精细管理。严格把好“进口关”。由总务处项主任牵头，定期轮换的食堂工作人员代表组成购菜小组，在市场调研的基础上确定下周的购菜品种及参考价格。在保证蔬菜质量前提下，优先选择诚信度高、手续齐全且报价最低的蔬菜供应商。食品和原材料进货要严格执行验收制度，建立台帐制度。严格确立验货、司磅复秤专人负责制，并及时做好当日进货记录。为确保师生饮食安全，供货商都必须提供《营业执照》和《卫生许可证》，同时与学校签订安全承诺书。食堂规范执行“食品留样制度”，食品留样24小时以上，天天有记载，以备查验。我们坚持餐具消毒制度，每日对餐具、刀具等都要进行高温物理消毒。坚持“索要证件”制度，凡是购进肉类食品都向供货商索取查验“检疫合格证”。每周三公示下周菜谱，