食堂管理员岗位考核办法.docx

食堂管理员岗位考核办法

第一篇：食堂管理员岗位考核办法食堂管理员岗位考核办法一、德（20%）各岗位在职人员应坚持四项基本原则，模范遵守国家法律、法规，学院规章制度和职业道德，勤奋敬业。此项基本分80分。扣分标准：1、言行违背党有路线、方针、政策，在工作中散布消极情绪，对上级的决议，决定执行设置障碍至使决议、决定无法执行扣15分，并取消评优评先资格。2、不讲团结、挑起矛盾，寻衅闹事，影响工作秩序每次扣5分；3、拒绝接受领导交给的工作任务，一次扣5分，在接受任务时讲价钱，打折扣、计较个人得失每次扣2分；4、无故不参加政治学习和学院、处室组织的各项活动，每次扣3分，政治学习因私事请假，每次扣1分，病假扣0.5分；5、故意损坏、丢失公物的每次视情节轻重扣1——10分；6、弄虚作假、欺骗领导、汇假报、诬陷同志，损害国家集体利益，每次扣15分；7、以公肥私，侵占国家财产，视情节轻重，数量大小扣2——15分；8、教职工、学生举报其服务态度不好，每次扣1——5分；9、工作不积极主动，不管事，每次扣分。二、能（25%）建立完善的管理制度和措施，工作人员对自己的岗位责任明确，责任心强，坚守工作岗位，工作期间不脱岗，无责任事故，对问题不推委，不扯皮，讲究形象，服务热情，语言文明，此项基本分80分。扣分标准：1、由于失职、渎职发生重大责任事故，依法追究刑事责任，造成一般责任事故，扣10——30分。2、每天对各食堂门店进行巡查，检查食品卫生情况，发现问题及时处理，若没有及时发现问题，被举报一次扣2分。3、每周负责组织一次食堂门店评比，每少一次扣2分。4、组织落实所有食堂主要食品的集中采购（定点供应）每月检查一次，少一个食堂执行扣2分。5、加强对食堂门店工作人员的思想道德教育，如果食堂门店工作人员相互之间发生漫骂、打架现象，扣2分，每次处理不及时扣5分。6、组织落实各食堂门店工作人员的身体检查，严禁有传染病人员上岗，每发现一次扣10分。7、督促检查各食堂门店严格遵守合同规定，严禁学生用现金购买饭菜、食品，每发现一次扣0.5分（暂不实行）。8、每学期至少召开两次学生座谈会，及时收集学生对食堂门店的意见并及时反馈给食堂门店承包人，每少一次扣5分。除以上考核项目外，学院下达给本岗位的责任目标，每少完成一项扣5—8分。三、勤（15%）按时上下班，严格遵守值班作息时间，此项基本分80分。扣分标准：1、请假手续（公假、私假、病假等）按学院相关规定执行，公假不扣分，病假一天扣0.5分，事假一天扣1分；2、不遵守上下班制度，迟到、早退一次各扣2分，旷工一天扣10分；3、工作时间办私事、干私活每次扣3分。四、绩（40%）加扣分标准：此项基本分80分。1、工作人员的责任意识和工作主动性不强而造成工作差错扣2分；2、工作人员积极想办法，提出有效的管理措施，并在实际运用中有成效，按成效大小（与上年同期相比）加计2——10分；3、个人直接负责的工作，凡受到学院表彰的加1分，市直单位表彰的加1.5分，市政府或省厅系统加2分，省政府表彰的加5分；4、因个人原因对本人直接负责的工作，受到学院及有关上级部门批评（或检查不合格），一次扣2——5分；5、在个人直接负责的工作岗位上，钻研专业知识，拿到更高一级的技术等级证书的加2分；6、评为学院、市省先进工作者的加1分、2分、3分；以上考核每学期进行一次，后勤处组织进行，占总分的60%，教职工、学生测评每学期一次各占20%（测评表另附）。第二篇：食堂管理员岗位责任书学校食堂管理员岗位安全责任书学校安全涉及千家万户，责任重大。为了确保师生的生命安全，维护学校和社会的稳定，保障学校正常的教育教学秩序，按照“部门管理、分级负责、一岗双责”的原则和要求，学校与您签订本责任书。具体职责如下：1、食堂管理员是食堂安全第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。2、建立健全相应管理档案。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有工作人员持证上岗、安全上岗。3、严格遵守学校食堂从业人员健康管理和培训制度，从业人员每日晨检制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食堂（原料）、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度、进货查验和台账记录制度，食品贮存、加工、供应管理制度，食品留样制度；不采购“三无”食品和腐烂变质食品，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。4、做好食堂防火、防潮、防尘、防鼠、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟道，确保各项设施设备安全运行。不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。5、每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。下班时关好水电门窗，确认无安全隐患后方可下班。6、完