餐厅接待用餐管理办法管理办法.docx

餐厅接待用餐管理办法管理办法

第一篇：餐厅接待用餐管理办法管理办法餐厅接待用餐管理办法为加强公司餐厅接待用餐管理，规范餐厅接待标准管理，控制公司餐厅接待费用，特制订本管理办法。一、餐厅内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐；二、客饭人员范围：1.工作餐：（1）外单位来本公司协助工作的；（2）本公司因工作需要加班人员；（3）其他来公司办理相关业务的人员；2.接待餐：（1）到公司检查、验收、指导工作的有关政府机关领导（2）来公司的设计、鉴定、设备安装等外协单位的技术人员及相关领导；（3）来公司指导、培训的各类专家；（4）公司领导安排的其他重要来客；三、餐厅用餐标准：1.工作餐：费用标准与餐厅当日供应就餐标准一致；2.接待餐（不含酒水）：根据餐厅当日菜类，在工作餐标准上另加2-5个菜，具体数量根据就餐人数制定；四、申请程序及流程：公司相关部门因业务需要，安排工作餐/接待用餐；业务对口接待部门接待人员填写《餐厅内部接待申请表》，注明用餐时间、用餐人数、用餐事由、用餐标准，经分管领导签字批准后报行政部，由行政部统一通知餐厅安排就餐。用餐完毕后，负责接待人员须在《餐厅内部接待申请表》签字确认。申请单一式两份，一份行政部存档留存，一份餐厅留存作为记账凭证，月末由餐厅管理员统一交回行政部，由行政部上报财务。五、用餐规定：1.接待时，严格控制陪餐人数，一般情况下，陪餐客人只限部门分管领导、部门负责人及相关业务人员。陪客人数一般不得超过来客人数；2.到公司的一般就餐人员，需联系业务相关部门负责人确认、报送行政部领取餐票，无餐票人员，餐厅严禁接待。3.对口业务部门负责提出申请，就餐人数及事由在申请中提前说明；4.公务接待执行“午餐禁酒、晚餐限酒”，接待用酒以公司仓库现有酒类为准；接待用烟限；5、接待客人务求节俭，严格控制接待范围和标准，杜绝讲排场，反对铺张浪费，对于未经批准超出标准的费用，由申请部门自行承担。本规定自2016年11月15日开始执行。二〇一六年十一月九日第二篇：公司员工用餐管理办法食堂管理办法一、为了加强对公司食堂的管理，杜绝浪费，特制定本办法。二、公司食堂采用饭票制度，饭票标明早餐、午餐、晚餐及员工姓名，日期由员工自行填写。三、饭票由办公室制作，分别制作公司员工饭票及客饭票。办公室每月月末发放员工饭票，员工如需饭票必须提前2日告知办公室，以便办公室制作。员工领取饭票时需在办公室签字备案，以备查用。四、客饭票由办公室保管，如有需要，由部门经理或经办人提前到办公室领取，并在饭票上签字，办公室再行发放。五、公司员工餐费标准为9元/人/日，由公司和员工共同承担；客饭餐费标准为9元/人/日由公司承担，特殊说明的情况除外。六、公司和员工共同承担的餐费中：公司负担6.5元/人/日，对应的早餐、午餐、晚餐标准为：早餐1.5元/顿，午餐2.5元/顿，晚餐2.5元/顿；员工个人负担2.5元/人/日，对应的早餐、午餐、晚餐标准为：早餐0.5元/顿，午餐1元/顿，晚餐1元/顿。七、食堂采取自负盈亏的管理方式进行运作。食堂按公司规定的标准，即9元/人/日（早餐2元/人/顿，午餐3.5元/人/顿，晚餐3.5元/人/顿）的标准为员工准备饭菜，在不超标准的基础上由食堂自行调整饭菜花样。八、食堂需按如下时间为员工提供饭菜，员工需在如下时间内用餐，不得在非用餐时间用餐：早餐：7：15—7：55；午餐：12：00—12：45；晚餐：18：00—18：45。九、食堂工作人员每月月末将收到的饭票交到办公室进行汇总、存档，由办公室制作员工用餐汇总表，食堂工作人员及办公室人员签字确认。财务部依据办公室提供的当月员工用餐汇总表进行餐费结算，由员工个人负担的餐费部分，直接由财务部从当月工资中扣除。十、食堂采取报饭制度，食堂提前三天公布菜谱，员工提前一顿将下顿饭票交至食堂，食堂根据所收餐票准备饭菜，以防止浪费。未提前报饭的人员不许用餐；报饭后未到食堂就餐的人员视为用餐，并由食堂工作人员每月进行汇总后报至办公室，再转财务部，由财务部直接从工资中按全额餐费扣除，公司不予补贴，以示惩戒。十一、用餐人员应文明用餐，食堂工作人员应保证食堂操作间及餐厅干净、整洁，定期消毒，确保良好的用餐环境。十二、用餐人员有权监督食堂饭菜质量及卫生状况，如用餐人员向公司反映饭菜质量或卫生状况有问题，公司有权对食堂提出相应的整改措施或必要的处理意见。十三、本管理办法自201X年X月x日起开始执行。x有限公司201x年x月x日第三篇：公司员工用餐管理办法江山市昌众汽车销售服务有限公司编号：CZ/B-078版本/修订：A/0员工就餐管理规定一、总则为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。二、适用范围公司全体员工。三、就餐规定1、定时定点就餐1.1就餐时间如下。早饭：7：00-