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餐饮销售总监岗位职责（写写帮推荐）

第一篇：餐饮销售总监岗位职责（推荐）销售总监岗位职责直接上级：总经理直接下级：销售经理岗位职责：1.协助总经理、制订公司销售提升重点、提升方法及提升行动。2.协助总经理在公司落实、跟进销售提升计划。3.协助检讨销售计划推行成效。4.协助楼面部做好餐前、餐中、餐后的细节服务和迎客、送客服务（包括帮客人点菜）。5.完成公司下达的销售任务，并超额完成。6.做好本部门的日常管理工作、跟进销售经理的客情动态及市场调研。7.协助定期进行顾客满意度调查，了解大客户的消费情况。8.协助进行服务细节创新（销售创新）。9.检讨生意，分析客流、产品、促销等，提议促进销售提升的方案，并协助落实。第二篇：餐饮总监岗位职责神木县盘龙湾近郊农业有限责任公司餐饮总监岗位职责一、工作内容1.在总经理的领导下，全面负责酒店餐饮管理工作。2.参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。3.了解市场动态，预测市场变化，协助总经理制定餐饮各经营策略。4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定。5.指导下属部门制定工作计划并督导其执行。6.培训下属部门经理，监督、指导和评估其工作。7.协调下属各部门的工作。8.督导餐饮服务，进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。9.处理突发事件，维护客户利益及酒店利益。10.自我管理。二、项目内容及要求11.参与酒店战略管理，在总经理的领导下，与酒店其他高级管理人员一起制定酒店整体发展战略；每月召开餐饮管理专题会议，掌握酒店餐饮现状及发展潜力；每两月对竞争对手餐饮管理状况及动向进行一次调查分析，作出分析报告；掌握国家有关食品卫生方面的方针、政策，作相应的总结；向总经理汇报分析报告。12.餐饮战略的制定与实施，根据酒店整体发展战略及内外环境的分析结果，协助总经理确定餐饮战略目标；协助总经理制定餐饮管神木县盘龙湾近郊农业有限责任公司理战略；协助总经理督导餐饮战略的实施；对各部门餐饮管理进行指导；每月月底对餐饮战略执行情况进行评估并及时调整。13.对下属部门进行监督指导，指导下属部门建立各项规定；指导并审批下属各部门制定的工作计划，并监督其执行情况；对下属部门运作中出现的问题进行指导；对下属部门工作进行评估。14.建立并完善餐饮管理制度，根据酒店发展需要，协助总经理制定各项餐饮管理制度；每月主持一次市场调查，了解酒店餐饮的效果，做调研报告；根据调查结果对餐饮管理制度进行调整和创新，优化酒店餐饮管理体系。15.对部门经理进行监督、指导、培训，在总经理领导下挑选、任命下属部门经理；审批下属部门经理的个人学习计划，并督导其执行；每周对下属部门经理进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训；审批下属部门经理的个人总结，并提出指导意见。16.自我管理，制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；参与同行研讨会、交流会，交流经验；每月月底自我总结，改进管理中的不足，并接受上级检查。第三篇：销售总监岗位职责销售总监岗位职责（一）销售管理：1.在总经理的领导下，制定公司的销售政策、销售目标，组织开展销售业务，对销售经营指标负责；2.深入研究市场竞争格局，对渠道进行规划与整理，落实市场责任区域与目标任务，把目标销售任务分解到每个营销区经理和省级经理；3.掌握市场动态和发展趋势,并根据市场变化规律,提出具体的营销计划方案；4.扩大销售网络、熟悉市场特点、营销特点、与主要经销商、客户建立长期稳定的合作关系；5.负责分解、落实公司产品的销售任务，主持每年、月度销售目标的制定，报批总经理并督导实施；6.保持市场网络建设的合理性与秩序性。合理布局经销商，关注通路价格的稳定性，洞察预测通路危机并及时应对，亲自对重要客户定期巡访与维护；7.分析市场需求，判断消费倾向，提出产品改善和产品开发建议；8.负责经销商网络的开发建立、销售合同的评审、销售价格的控制；组织建立健全客户档案，9.负责销售业务报表的签发、函、电、文件的审核，对文件、报表的有效性负责；10.负责对各营销区人、财、物和业务工作管理、监督、协调、考核等工作；（二）团队管理：1.负责对销售机构的行政管理和下属业务人员的业务培训、绩效考核和督促,并根据市场变化对业务人员和营销资源进行动态优化分配；2.监督营销区经理和省级经理的周、月工作计划的制定与实施，并对其进行评审、指导；3.提高销售队伍的战斗力，深化与顾客的联系；明确经营方针与策略，指导营销区经理逐周制定滚动工作计划，落实目标任务；指导营销区经理管好下辖业务团队；4.对各营销区经理及业务人员进行综合考核，制定奖惩方案；5.检查各区域目标任务完成情况，监督营销区经理、省级经理的工作状态与结果；寻求提高运行效率的对策方案，及时检查与纠正下属的履职行为；加强绩效考评，不断提高下属的责任