饮食安全精编.docx

饮食安全

第一篇：饮食安全日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。第二篇：安全饮食安全饮食1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷不能一起吃的食物:1.红薯和柿子——会得结石3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛5.萝卜和木耳——皮肤发炎7.花生和黄瓜——伤害肾脏9.兔肉和芹菜——容易脱发11.鲤鱼和甘草——会中毒以下食物在两小时内一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食伤元气柿子忌螃蟹———同食腹泻兔肉忌芹菜———同食脱发洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛香蕉忌芋头———同食腹胀豆腐忌蜂蜜———同食耳聋狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒牛肉忌毛姜———同食中毒死亡鸡肉忌芥菜———同食伤元气兔肉忌小白菜——同食易呕吐黑鱼忌茄子———同食易得霍乱芥菜忌鸭梨———同食发呕一些蔬菜不能搭配吃:狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；不宜吃的食物:1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。食疗歌:盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。2.鸡蛋和糖精——容易中毒4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋6.芋头和香蕉——腹胀8.牛肉和栗子——引起呕吐10.螃蟹和柿子——腹泻牛肉忌栗子———同食呕吐鸡蛋忌糖精———同食中毒鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气黄瓜忌花生———同食伤身猪肉忌菱角———同食肚子痛萝卜忌木耳———同食得皮炎马肉忌木耳———同食得霍乱羊肉忌梅干菜——同食生心闷驴肉忌黄花———同食心痛致命鹅肉忌鸭梨———同食好生热病海蟹忌大枣———同食易得疟疾马铃薯忌香蕉———同食面部生斑猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好第三篇：饮食安全这8种食物绝对不能过夜吃引导语：不浪费食物是一