餐饮酒店开业庆典策划方案.docx

餐饮酒店开业庆典策划方案

第一篇：餐饮酒店开业庆典策划方案餐饮酒店开业庆典策划方案餐饮酒店开业庆典策划方案策划人员：策划时间：目录前言第一部分主题活动一、开业庆典暨雅鱼进城二、叠酒杯比赛三、美食评比活动四、寻找“兰妹”活动五、调酒评比六、寻宝活动七、现场猜鱼活动八、**一元钱酒水（烟）大行动第二部分宣传方案一、广告作业计划1、媒体投放建议2、创意制作部分3、发布计划二、广告创意1、电视广告2、《美食成都》情报专题3、软文4、平面广告第三部分基本内容一、活动规模二、活动场所三、举办时间四、嘉宾邀请第四部分活动流程一、前期准备阶段二、制作、实施阶段工作安排三、现场布置阶段工作安排四、活动实施阶段工作安排第五部分费用估算一、前期准备阶段二、现场布置三、活动费用四、宴会费用五、宣传费用博众家之长，汇万人之力。——**假日酒店企业语前言经过前期的接触与沟通，结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。根据我们粗浅的理解，“**”就是要博采众长，“**”的开业促销，就是要借力打力，“借鸡下蛋”。我们赞同贵公司“以餐饮为先导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为**假日酒店带来实际效益的目的。第一部分主题活动一、开业庆典暨雅鱼进城1、雅鱼与**的结合点：A．雅鱼为雅安名产，在成都市民中享有很好的知名度，但正宗的雅鱼已经非常罕见，本身就是高档次的象征，与**的市场定位吻合；B．关于雅鱼，还有很多文化故事，如“慈禧太后爱吃雅鱼”，“杜甫曾诗咏过雅鱼”等，与高档餐饮必须走文化路线一致，便与炒作；C．雅鱼味道鲜美，头顶有一根形似宝剑的鱼刺，据说可以辟邪，充满神奇感，符合消费者喜欢猎奇的心理。2、活动构想：雅安周公河雅鱼公司，现已将雅鱼人工养殖成功，目前即将大量上市，正在寻找买家。如能与之结合，在举行**开业庆典的同时，举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会，由**独家代理雅鱼在成都的经销，邀请餐饮界人士（餐饮协会何涛等）、文化名人（李树人、石光华等）、媒体记者（兰妹、唐敏等）、知名餐饮店老板、普通市民等参加，以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力，必将一举打响**品牌，产生强大的销售力。二、叠酒杯比赛在开业当天，凡是来**假日酒店的消费者，都可参与叠酒杯比赛活动。每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。三、美食评比活动请当天来**假日酒店的消费者，评选当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。四、寻找“兰妹”活动特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动，她可能在工作人员当中，也可能在消费者当中，总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者，将获得500元的消费卷。五、调酒评比为了鼓励消费者的参与热情，凡开业当天来的消费者都可报名参加，现场调酒活动。经专家评定后，选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。六、寻宝活动活动当天，在**假日酒店中，藏许多小礼品。凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品。七、现场猜鱼活动活动当天的即兴小活动，如“现场猜鱼”：猜中鱼的重量，当场送鱼；“我跟大师学做鱼”：**大厨现场烹鱼表演等。八、**一元钱酒水（烟）大行动寻找近期欲开展促销活动的酒水商家（或烟厂，如什邡卷烟厂），共同打造本次活动。活动期间，酒水一律只卖一元钱，并特别声明，不收开瓶费，用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。九、飞镖打折行动凡前往消费者，可采用飞镖打折，在镖靶上注明折扣，从9折到免费不等，射中几折就几折。（也可以保龄球等代替，活动细则请自行制定。）活动开展时，必定会形成围观，场面非常热闹，符合中国人好热闹之就餐习惯，有效吸引人气。第二篇：酒店开业庆典策划方案开业庆典策划方案一、整体构思1、以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。2、通过活动传播开始开业酬宾的信息，使潜在消费者获得信息。3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对酒店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。二、整体气氛布置整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调，酒店二十个空飘气球悬挂空中作呼应，并输出酒店开业酬宾的信息。酒店内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。主干道及酒店入口布置有标志的彩旗，酒店内墙布置展板，保证做到气氛庄重热烈。1、酒店布置（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。（2）悬挂剪彩典礼暨酒店开业庆典横幅。（3）充气拱形门一个（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。（5）酒店内