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主题餐厅创业计划书

主题餐厅创业计划书14篇时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作同时也在不断更新迭代中，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！我们该怎么拟定计划呢？以下是小编整理的主题餐厅创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。主题餐厅创业计划书1[键入文字]（草案）[键入文字]（1-16页）目录一、概述二、项目名称三、选址四、经营理念五、经营规模六、功能规划七、装修风格八、投资规模九、投资明细十、资金来源十一、合作方式十二、效益预测十三、综合成本十四、利润预算十五、回报周期十六、成本分析十七、发展趋势十八、经营策略十九、发展目标二十、保障与优势二十一、启动计划1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表2、20xx年我国餐饮业零售额实现8886.8亿元，20xx年餐饮业零售突破10000长的过程；因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”（以下简称“大四川”）资金到位后、即开始进行实地考察，主要根据“交通、环境、3“品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务；做到人无我有,人有我新”是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的`重要保证！川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念；做到独具一格。a)环境舒适优雅，内外和谐统一；b)布局科学合理，色4彩用料统一；c)独具特色魅力，硬件软件统一；/年（4元/天/㎡）⑵装修：约360万元；⑶上下水改造，水、电、气增容及管道安装：约15万元；⑷全套厨房设备：50万元；⑸空调、音响、等电器设备：40万元；⑹桌椅、餐具、酒具：约50万元；⑺工作服、桌布、菜单等：8万元；⑻采购运输工具：约8万元（买二手货）；⑼考察、招聘、培训、办理各项证照：约10万元；⑽筹备开业、广告宣传等：约20万元；⑾备料：约15万元；⑿流动资金：10万元；自筹+合作。b)固定回报、项目担保:不参与经营管理，不承担盈亏风险，“固定投资、主题餐厅创业计划书2一、市场前景动漫特色主题餐厅是一个相对有特色的餐厅与聚会的特色场所，合适动漫爱好者和追求休闲的年轻人、情侣、商务人士、大学生等等。加上目前东莞莞城、南城和东城地区缺少有动漫特色的主题餐厅与女仆店，首家特色动漫主题开业后，将更加吸引各界人士的眼球。加上会员管理制度，一定的活动推广，这是一个有利润空间与投资回报快的项目，目前已受动漫业界投资者高度关注。二、投资标准以及回报1、金额预算根据资金状况，可考虑开自主物业和租铺。店铺选址可考虑社区店、商铺店或楼层店，投资总额分别为20万元和30万元。5万作为办理营业执照和餐饮执照费用，资金总额的70%作为实际投资费用，包括执照、证件、装修、物件购置等。30%作为开业后应急资金。按20万元标准进行投资，其中店面租金3000元，店铺面积估算60-70m2；装修店内淡雅明亮，布置合理，3万元左右，厨房设备，简单批灰，开排风口，预算3万元；餐具、茶具和桌椅、音响、空调，预算2万元；各种食物原料，酒水，1万元。预算合算共14万元。2、收益评估餐厅每日营业10小时，按厨师高低等级，划分为自主招募业余厨师和专业厨师。平均每日接待顾客30人，每人消费25元，日营业额可达750元，按30%的纯利润率计算，日盈利225元，月盈利6750元以上（不包括水电人工），预算一年半内可以收回成本，第一年盈利可达7万元。三、前期准备1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务登记、注册。2、人员定位与薪资：厨师1名，店长1名，店员1名。薪酬拟定：厨师月薪：业余厨师2500店长月薪：20xx---3000元，店员时薪：8元/小时。3、菜谱设计：餐厅/咖啡店的菜谱设计应该根据店的特色进行设计，菜谱里可以附加一张店的宣传广告和定期活动广告。4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。四、选址1、拒绝商圈旺铺。商圈投资成本太大，加重前期运转的负荷，例如雍华庭的女仆店。后期也会受到高档连锁店的冲击，如星巴克，天母蓝鸟，本土快餐真功夫，不到半年能结业。2、出于资金有限，选址主要考虑两个方面：（1）公司、写字楼相对集中地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为15～20元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻，因此李小姐的茶餐厅生意颇好，月净利润达4万元。（但不建议运河边的创业城）（2）住宅区或高校相对集中的地段。如果餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的150%以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的`茶餐厅租金低，更大地缩减