学案-江苏-2019_江苏省如皋市白蒲镇中考化学专题复习 20 化学与生活活动学案（无答案）（新版）新人教版.docx

1课题1化学与生活健康【学习目标】1.了解六种营养素及其与人体健康的关系；2.了解人体中的常量元素和微量元素；3.了解某些元素与人体健康的关系。【活动方案】活动一、回顾与人体健康有关的六大营养素及其对人体的作用1．独立填写下列各题，小组交流。六种营养素是指什么？哪些能为人体活动提供能量？哪种是人体最重要的供能物质？（1）蛋白质是构成什么的基本物质？由什么构成？主要存在于哪些物质中，高温、紫外线以及哪些情况会造成蛋白质变性，丧失生理功能？（2）糖类是人类食物的重要成分，由哪几种元素组成？主要存在于哪些食物中？（3）什么是人体的备用能源？（4）维生素在人体内的功能有哪些？缺乏维生素A则怎样？缺乏维生素C则怎样？2．小试牛刀：如图，是我们正常人每天应摄取各类营养物质的金字塔。（1）位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的，它含有的营养素最多的一种是什么？它主要为机体活动和维持恒定体温提供什么？（2）某校食堂中餐食谱如下：主食：大米饭；配菜：红烧肉、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤。考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是什么？活动二、了解一些元素对人体健康的影响1.人体中的常量元素有哪些（从大到小）？常见的微量元素又有哪些？2.作为医生专家组，你能对下列各种元素缺乏病人的症状做出诊断结论吗？能否向病人提出饮食、药物或保健品建议？病人症状诊断结论饮食、药物或保健品建议佝偻病，骨质疏松表皮角质化甲状腺肿大龋齿比较多食欲不振，发育不良贫血活动三、构建知识网络图你能根据本节课的复习，自己总结《化学与生活健康》吗？形式多样，不限于文字总结，可画树状图等。【课堂反馈】1.下列物质中富含糖类的是（）A.豆腐B.玉米C.奶油D.黄瓜2.临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料酸牛奶、白开水用你所学的知识，建议家长增加的食物是（）A.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒瓜苗3.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（）A．缺铁会引起贫血B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起骨质疏松D．缺锌会引起生长迟缓，发育不良4.下列关于化学与日常生活关系的归纳中，存在错误的是（）（A级题）化学与健康①用鲜黄瓜﹣可大量补钙②人体缺铁﹣易患贫血病化学与生活①轻车内异味﹣开窗通风②防止食品受潮﹣用氧化钙做干燥剂化学与安全①金属盐中毒﹣喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏﹣关闭阀门，严禁烟火化学与环境①用乙醇汽油﹣减少空气污染②合理使用农药、化肥﹣减少水污染5.化学与生活密切相关．（B级题）（1）如图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有营养素是_______________，食谱中缺少的营养素是_____________．（2）小强去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充______元素．（3）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是______________________．（4）生活中常用________的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒．课题2化学与有机材料【学习目标】1.了解有机化合物和有机合成材料；2.学会区别天然有机材料与合成材料；3.了解合成材料带来的污染，尤其是“白色污染”及其防治方法。【活动方案】活动一、了解有机化合物请将化合物、有机化合物、无机化合物、有机小分子化合物、有机高分子化合物、乙醇、蛋白质、淀粉填入下图中。思考：一氧化碳、碳酸钠都含有碳元素，它们属于有机化合物吗？为什么？活动二、了解有机合成材料1．你能否把下面的网络图补充完整吗？天然纤维：___________________（举例）天然有机高分子材料天然橡胶_______：链状结构（如聚乙烯塑料）塑料有机材料_______：网状结构（如电木、电玉、炒锅的把手、电源插座等）________________合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶________［强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀，但吸水性和透气性差］合成橡胶2．请结合图示服装标签回答下列问题：（1）运动服衣料成分中属于有机合成材料的是何成分？（2）怎样区别该面料成分是否是纯棉？活动三、认识“白色污染”合成材料的应用与发展，大大方便了人类生活。但同时合成材料的废弃物急剧增加带来环境问题，塑料废弃物引起的“白色污染”尤为严重，请你说说“白色污染”带来的危害及解决的方法有哪些？【课堂