试题-全国-2019_九年级化学下册 第十二单元《化学与生活》单元测试题3（含解析）（新版）新人教版.docx

41第十二单元《化学与生活》单元测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．马铃薯馒头是中国农科院农产品加工研究所研制出的一种新型的马铃薯主食产品，营养价值很高。其中富含的营养素是：（）A．蛋白质B．油脂C．糖类D．维生素2．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（）A．脂肪B．维生素C．葡萄糖D．蛋白质3．2016年世界环境日，我国提出了“改善环境质量，推动绿色发展”的主题，下列做法不符合这一主题的是（）A．尽量选择公共交通工具出行B．经常使用一次性筷子、塑料袋等C．自带布袋购物D．开发太阳能、风能等，减少对化石能源的依赖4．食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒不能食用的是（）A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品B．用水浸过的大米、花生C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品D．食盐腌制的咸鸭蛋5．比较化学学习中常用的思维方法。下列相关知识的比较中，关系正确的是（）A．同压下沸点：蒸馏水＜氯化钠溶液B．着火点：纸片＞煤炭C．含碳量：甲醛(CH2O)=醋酸(C2H4O2)D．相对分子质量：油脂＞蛋白质6．2018年1月，南京遭遇暴雪天气，为保障机场运行顺畅，工作人员使用了以乙酸钾(CH3COOK)为主要成分的融雪剂。下列有关乙酸钾的说法中，正确的是()A．乙酸钾属于有机高分子化合物B．乙酸钾中氧元素的质量分数最大C．乙酸钾中碳、氧元素的质量比为12:3D．乙酸钾的相对分子质量与硫酸相等7．近期饮食安全成为大家非常关心的话题，下列有关做法中，合理的是（）A．用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵B．用化工染料浸泡包裹粽子的竹叶C．种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂D．将氮气充入食品包装袋中以防腐8．下列对某一主题化学知识的归纳，全部正确的一组是（）A．生活常识B．健康问题用汽油清洗油污属于乳化作用可以用食醋清除暖瓶中的水垢霉变的粮食清洗后可用作动物饲料误服重金属盐后立即饮用豆浆或牛奶C．化学材料D．化工生产玻璃、陶瓷、塑料都是有机合成材料区分棉线与羊毛线可以灼烧闻气味将空气加压、降温再蒸发，能分离出液态氧用铁矿石、焦炭、石灰石和空气，炼得生铁9．人体就像一个复杂的“化学工厂”，在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是（）A．米粉B．花生油C．矿泉水D．馒头10、为防止污染环境，节约资源，目前很多城市将垃圾分类，如图所示，表示可以回收物品的标志是（）11．立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成。下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是（）A．香椿富含油脂B．大米中主要含有糖类物质C．红枣可为人体提供维生素D．精肉中含有丰富的蛋白质12．下列说法中不正确的是（）A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂C．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素CD．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀13．下列有关化学知识的叙述Ⅰ和叙述Ⅱ均正确并有因果关系的是（）选项叙述Ⅰ叙述ⅡAKNO3的溶解度大用蒸发结晶法除去KNO3中混有少量的NaClBAgCl难溶于水用稀硝酸和AgNO3溶液检验Cl-C在食物中可适量使用食品添加剂食品添加剂都是用来增加食物的营养成分的DCa(OH)2能制成澄清石灰水可配制溶质质量分数为20%的Ca(OH)2溶液14．分类是学习和研究化学的常用方法，下列分类正确的是（）A．有机物：甲烷、碳酸钡B．化石燃料：石油、天然气C．混合物：氮气、空气D．复合肥料：硝酸钾、氯化铵15．下列与生命、健康有关的说法正确的是（）A．缺少碘元素会导致骨质疏松B．公共场合应全面禁止吸烟C．油脂会使人发胖，应避免食用D．高楼着火，应迅速乘电梯下楼二、填空题16．周末小明全家到野外烧烤，所带食材有羊肉、鸡翅、调味品、食用油、烧饼和矿泉水。（1）从营养角度考虑，所带食材缺少的营养素是_________，可以带一些_________以补充。（2）烧烤时，为使木炭燃烧更旺，小明将木炭架空，原因是_________；离开时，为防止引发火灾，小明采用简易方法熄灭余火：_________。17．生活中处处有化学。防止袋装食品变质而充入包装袋中的气体是；倡导“低碳生活”主要是为了减少（填化学式）的排放；同学们喜欢吃的牛肉中富含的营养素是。18．生活中处处有化学，化学与生活密切相关。(1)近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精(谷氨酸钠C5H8NO3Na)生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对成人来说，味精的摄入量要求每天不超过1.8g，则1.8g谷氨酸钠中含有________g钠元素(计