试题-全国-2014_特训班 提优训练九年级化学下册 12.rar

www．xuekewang．com第十二单元化学与生活课题１人类重要的营养物质能区分生活中常见食物富含的六大营养素１．.说明蛋白质糖类油脂维生素与人体健康的关系２．、、、.知道某些物质如一氧化碳甲醛黄曲霉素等对人健康的危害３．、、.根据信息对维生素含量的测定和相关性质的探究实验４．C.６被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素人类的．(C１７H１２O６),夯实基础才能有所突破􀆺􀆺特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变继而诱发癌症,,.１年中国学生营养日的主题是全面均衡适黄曲霉素属于填无机物或有机物它由．２０１１“５．２０”“、、(１)(“”“”),量培养健康的饮食行为下列各组食物中所含主营种元素组成各元素的质量比是———”.,.养素的类别判断错误的是由于化学物质使用不当给人印象不佳的化学名词越().(２),来越多苏丹红三聚氰胺下列做法不会危及人选项食物所含主营养素:、􀆺􀆺体健康的是填字母水果蔬菜无机盐().、用甲醛浸泡海鲜产品AA．米饭馒头糖类用霉变花生压榨食用油B、B．用小苏打做糕点的疏松剂花生米豆油油脂C．C、用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉纯牛奶鸡蛋蛋白质D．D、课内与课外的桥梁是这样架设的２下列有关葡萄糖的说法错误的是.．().油脂和葡萄糖都易溶于水７年诺贝尔化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理．２００４A．的三位科学家关于蛋白质的说法错误的是葡萄糖淀粉和纤维素都属于糖类,().B．、给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力眩晕等症状蛋白质是构成细胞的基本物质、A．C．人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道内与水发生反葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出,D．B．热量应生成氨基酸香烟烟气中含有血红蛋白结合了后很难再３重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的结合而,,．─SHC．COCO产生的误食重金属后可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解与结合.,O２酶是一类重要的蛋白质是生物催化剂一种酶能催毒牛奶和鸡蛋清富含的营养素是,,.().D．蛋白质糖类化多种反应A．B．油脂维生素８葡萄糖供给人体活动和维持体温所需能量的．(C６H１２O６)C．D．酶４酶是一类重要的蛋白质能催化生物反应可表示为下列分．,C６H１２O６＋６O２→６CO２＋６H２O,体内的反应某同学用查阅资料的析错误的是.().方法研究对某种酶催化活性的医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液pHA．影响结果如右图所示据图推测来补充能量,.,这种酶催化活性最佳的约为葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水同时产生能量pHB．,人呼出的气体和吸入的空气的成分相比和().C．,CO２H２O的含量增加的含量减少A．pH＝０B．１＜pH＜６,O２葡萄糖氧化产生的如不能及时排出人体则血C．６．５＜pH＜８D．１０＜pH＜１４D．CO２,,５某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下白砂糖脱液的将增大．:①、②pH脂乳乳酸亚铁维生素维生素等９淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的、③、④A、⑤D.．配料中能产生能量的物质是小分子物质下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图(１)...该产品配料中属于营养素的有对该过程的表述错误的是(２).().人体中缺少铁元素会引起贫血该奶粉中可以补充铁(３),的物质是.蛋白质是重要的营养物质处于生长发育期的青少年(４),需要量很大除奶制品外很多食物也能提供丰富的.,蛋白质下列食物大米花生油鱼大豆酶起催化作用是物理变化,:a．、b．、c．、d．、e．A．B．萝卜能提供丰富蛋白质的食物有是化学变化酶的化学性质没有改变,.C．D．唯有真才能血性须从本色见英雄———黄兴,.第十二单元化学与生活１０某种营养素补充剂的标签如下药品加入到相应的试管中．:.主要原料碳酸钙维生素大豆油明胶等试管号淀粉溶液稀硫酸蒸馏水碘液【】、D、、１％１％功效成分及含量每含钙维生素【】１００g:２０．３g,D０．２８mg滴注意事项本品不能代替药品不宜超过推荐量或与１２mL０１mL２【】,同类营养补充剂同时食用滴２２mL１mL０２标签中的钙这里的钙是指填第步将支试管同时进行的水浴加热观察并(１)“２０．３g”,“”(３:２３７℃,字母记录现象)..元素原子小柯的实验还不能确定硫酸根离子２－能否提高A．B．(１)(SO４)分子离子唾液淀粉酶的催化效率需作如何改进C．D．,?该营养素具有补钙功能同时还能补充人体所需的答(２),:.营养成分写出一种即可如果硫酸根离子２－能提高唾液淀粉酶的催化效:().(２)(SO４)淀粉是人们食用的最主要的糖类由于淀粉能与碘率那么小柯改进实验后的现象应是(３),,作用呈色因此常用碘水或碘酒来检验.().食物中是否含有淀粉第步操作中另有一同学小妍把支试管同时分别.(３)３,２蛋白质是人体所需的重要营养成分之一是构成细握在左右手心里也达到了相同的实验效果请分(４),、,.胞的基础物质人如果食用甲醛溶