试题-全国-2019_2017-2018学年九年级化学下册 12.docx

…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………1012.1人类重要的营养物质练习题一、单选题（共9题；共18分）1.下列物质中蛋白质含量最高的是（）A.橙子B.大豆C.西红柿D.玉米2.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是A.人体内含量为14mg~21mgB.能帮助氧气的运输C.每天摄入量为12mg~15mgD.缺铁会引起贫血3.哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱，下列秋林食品中国含蛋白质相对较多的是（)A.B.C.D.4.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（）A.铁B.钙C.锌D.碘5.人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（）A.钙B.铁C.锌D.碘6.下列食品中，富含糖类的是（）A.鸡蛋B.黄瓜C.豆油D.玉米7.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）A.B.C.D.8.人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是()A.铁B.碘C.硒D.铅9.小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（）A.蛋白质B.维生素C.油脂D.无机盐二、填空题（共4题；共9分）10.人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名称)。11.在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原子”或“元素”)。12.均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示：该配料中富含蛋白质的物质是________。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是________。13.亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性．根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用的试剂为________证明是亚硝酸钠溶液的现象为________．三、综合题（共2题；共11分）14.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。（1）下列说法错误的是________（填字母）。a．每天都应摄入一定量的蛋白质b．油脂会使人发胖，故禁食油脂c．糖类是人体能量的重要来源（2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品。①豆浆中富含钙、磷、铁，其中属于微量元素的是________（写名称）；青少年缺乏__