学案-山东-2017_山东省潍坊市安丘市九年级化学下册 第12单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版.doc

1第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质【学习目标】1．知道人体需要的六大类营养素；2.记忆蛋白质所在的食物及对人体的作用；3.记忆糖类的元素组成及对人体的作用；4.记忆油脂和维生素对人体的作用。【自主预习】阅读课本一.蛋白质：了解蛋白质的来源及蛋白质对人体用途。二、阅读课本：了解吸烟对人体的害处有哪些？哪些因素会破坏蛋白质的结构？三、阅读课本二.糖类：1.组成糖类的元素有_____、_______、_______。2.人体内所需要的糖类主要来源那些植物？3.葡萄糖的化学式是______，人体进行呼吸作用的化学方程式是____________________________。四、阅读课本94页三、油脂和四、维生素：1.人体内需要油脂的主要来源有哪些？2.人体摄入过多的油脂会导致__________、___________等疾病。3.人体需要的维生素主要来源于________、_______、_________、________等，人体缺乏维生素A会引起_______________，缺乏维生素C会引起_________________。【课堂突破】知识点应用知识点一蛋白质练习册知识点二糖类练习册知识点三油脂和维生素练习：维生素对人体的作用是（）①调节新陈代谢②供给能量③预防疾病④维持身体健康A．①③④B．①②③C．②③④D．①③【总结反思】本节课我的收获：_________________________________________________________本节课还未解决的问题：____________________________________________________