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2《化学元素与人体健康》选择题:1.下列物质中,对人体健康无影响的是()A.氯化钠B.亚硝酸钠C.甲醇D.一氧化碳2.人体细胞中含量最多的元素是()A.CaB.CC.OD.N3.为了防止患甲状腺肿大病,市售的食盐中常添加一定量的()A.葡萄糖B.碘酸钾C.碳酸钠D.氯化钾4.下列与人的生理有关的叙述中,不正确的是()A.脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是和B.久不运动的人剧烈运动后总感觉腿部酸痛,这是因为产生了乳酸的缘故C.人的胃液中含有少量盐酸,可以帮助消化D.煤气中毒主要是O2与血红蛋白牢固结合,使血红蛋白失去输氧能力5.1989年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是()①制铝合金门窗②制炊具③制成易拉罐④包装糖果和小食品⑤制电线⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品⑦银色漆颜料A.①②③④B.④⑥C.②③④⑥D.①⑤⑦6.人体内必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是()A.CaB.MgC.FeD.Cu7.下列做法通常不会发生中毒事件的是()A.用工业酒精配酒出售B.用工业用盐烹调食品C.用纯碱蒸馒头D.晚上睡觉关闭门窗让蜂窝煤炉燃烧8.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是()①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪A.①②B.①③C.②③D.②④9.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料()A.生长激素B.甲状腺激素C.胰岛素D.性激素10.下列做法中,能对人体造成危害的是()A.大量出汗后,饮用淡食盐水B.用二氧化硫气体漂白馒头C.用小苏打制作发酵粉D.用食醋熏蒸,进行室内消毒11.联合国世界卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广,其主要原因是()A.铁锅价格便宜B.铸铁锅的铁熔点高C.铁锅烹饪的食物中留有铁元素D.铁锅含有有机物必含的碳元素12.近来,我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初,专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品,海洋提供的食品叫做蓝色食品。通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法,下列属于绿色食品的是()A.大米B.海带C.食醋D.食盐答案选择题:1.A2.C3.B4.D5.C6.A7.C8.D9.B10.B11.D12.A

映雁****魔王
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