后勤部食品卫生安全自查情况汇报.docx

后勤部食品卫生安全自查情况汇报后勤部根据XX市教育局《关于开展学校食品卫生安全检查的通知》文件精神，认真组织人员开展学校食品卫生安全自查工作，加强学校食品卫生安全工作，为学生创造良好的学习、生活环境，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。后勤部切实按照文件要求开展工作。现将工作情况汇报如下：一、提高认识，加强领导，建立完善的管理体系。学校食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校食品卫生安全教育工作抓落实，后勤要求员工在思想上要进一步统一思想，提高认识，明确加强学校饮水饮食卫生安全的重要性，并积极主动与有关部门加强协调配合，确保学校饮食卫生安全工作顺利开展。目前学校就饮水卫生安全工作做了较大调整，引进了先进的直饮水设备。后勤部把食品卫生安全工作管理完善化、系统化，制订了各项规章制度，通过建章立制，达到规范操作，增强人员的安全意识。本着“谁主管，谁负责”的原则，实行食品卫生安全工作领导责任制、工作人员岗位责任制，从而使学校的卫生安全工作做到有章可循，职责明确。二、加强宣传教育，提高师生自我防护意识。为切实加强学校食品卫生安全教育工作，后勤部要求把食品卫生安全工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。食堂利用展板、宣传栏、横幅等形式，加强食品卫生安全教育，增强食品卫生安全意识，提高师生的自我防护能力。食堂经常与卫生防疫部门保持密切联系，每年组织员工进行一次健康检查，做到持证上岗。后勤部加强后勤员工的教育培训，提高了食堂员工的食品卫生安全意识，切实做好食品卫生安全工作。三、加强检查工作力度，采取有效措施，落实管理责任。后勤部本着对师生高度负责的态度，要求食堂不得向师生出售“三无”（无产地、无生产日期、无保质期）食品和饮料，更不得向师生出售变质、腐烂、过期的食品和饮料。不定时检查食品卫生的各项工作，及时排除安全隐患。学校食堂建立健全了食品卫生管理制度并上墙，管理制度包括采购索证，库房管理、食品添加剂使用和管理、从业人员个人卫生管理、从业人员健康检查和卫生知识培训、生产环节卫生管理、环境卫生清洗保洁、食品留样制度等。食堂坚持食品定点采购及索证索票制度，有台帐记录；落实食品留样制度，并有记录。四、存在问题1、小卖部的食品流通许可证正在办理中。在今后的工作中，后勤部将进一步加强教育，全面提高员工的食品卫生安全意识和责任意识。同时，加大投入，不断改善学校食品卫生设施。目前我们已经把学校食品卫生安全工作提高到了后勤工作的重中之重，我们将全力以赴，狠抓落实，切实做好学校食品卫生安全工作，为全面构建安全、稳定、和谐的教育环境而不懈努力。后勤保障部2011-9-7