2022酒店工作总结范文锦集6篇.docx

2022酒店工作总结范文锦集6篇酒店工作总结范文锦集6篇总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，让我们一起认真地写一份总结吧。总结一般是怎么写的呢？下面是我收集整理的酒店工作总结6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。酒店工作总结篇1时光飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴，总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意，我努力了，可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处，好的就让它更好，不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。总结过去的一年，我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎，让他们来到酒店就有一种如沐春风，宾至如归的感觉。酒店的前台是酒店的重要部门，在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示，团结同事，礼貌待人，服从分配，尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年，我将一如既往地在自己平凡的工作中，为酒店创造最大价值。xx年工作已近尾声，根据本区域工作实际，客情，员工工作水平，工作业绩等实际情况总结如下：一、工作业绩回顾本区域为8——9/F，总房量86间，从20xx年9月至12月初日均接待量54间，出租率保持较高水平，客户投诉率2%，顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待二、工作中不足1.员工培训力度不够包括洗衣培训，住人房间清洁培训，成本控制培训，设施设备管理等力度不够，造成系列事情的发生。2.区域成本控制管理欠缺区域领用易耗品较多，消耗量较大，没有进行成本意识相关培训，备货频率高，增加了工作量，今后会加强。3.区域清洁质量水平不高住房率较高，员工流动性较大，相关指导培训落后，相关配套不到位，造成清洁质量水平不高.今后会加强。4.物品设施管理不周包括布草丢失现象，公共区域设备保管与保养，门面油漆刮伤等管理不够深入。5.没有进行安全，团队，服务意识教育6.责任管理不够分明7.前期区域划分不够彻底，造成部分人员责任重大，工作量相对较大，布草虽然未丢失，但是员工压力较大，后期已经进行相关处理8.区域规范制度建设9.无绩效考核10.无奖惩制度三、工作难题1.工作车配备不足问题工作车配备不足，房量高的情况下，员工抱怨情绪高，使用不方便，降低了工作效率及质量水平。2.抹布配备问题抹布较少，希望后期能够有充足的抹布。3.杯具送洗及清洁希望后期能够加大力度。4.酒水撤出及补充团队撤出及补充酒水工作量较大，酒水损失率高，丢失率高，希望后期能够有更加合理的解决方案。5.实习生交接问题实习生管理不够严，交接不够严谨，易造成布草丢失。6.布草送洗问题布草送洗较耽误时间，出现等待现象，希望有更加合理方案。7.垃圾运送问题8.人员固定问题希望能够保持一段期限内的人员固定。9.员工通道垃圾桶垃圾问题经常出现将垃圾丢到垃圾袋外，垃圾多，不便处理，希望多部门配合。10.收费酒水补充问题补充时间较晚。11.免费酒水兑换问题兑换耗费时间，是否可以专人定时收取兑换。12.漏查物品问题漏查物品有时候无退房记录，无帐可查。13.工作间门口过高问题工作间门槛过高，进出工作车不方便。14.中班动用交接问题中班动用其他楼层物品，布草需要交接记录。工作表不适用，有待改进。四、今后工作计划1.提高员工团队，服务意识。2.加强员工相关意识，技能培训。3.加强责任区域管理，强化员工责任意识。4.加强布草管理。5.加强成本控制管理。6.继续进行计划清洁管理。7.加强安全操作管理。8.努力提高员工工作热情。酒店工作总结篇2尊敬的各位领导各位同事大家好。转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面