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4常见中毒途径及预防方法1小玲同学对所学部分化学知识进行了如下归纳,其中有错误的一组是()A.物质的性质和用途:N2性质稳定----填充食品袋防腐,CO具有还原性----可冶炼金属B.安全常识:居室装修----常开窗通风,防甲醛中毒,电器着火----用泡沫灭火器C.元素与人体健康:缺铁----易引起贫血,缺钙----易得佝偻病或骨质疏松D.日常生活经验:区别硬水与软水----常用肥皂水检验,区分羊毛纤维与合成纤维----灼烧后闻气味2、列对某一主题知识的归纳,正确的一组是()A.生活常识B.物质鉴别●硬水与软水--观察颜色区别●人体缺乏钙元素--导致甲状腺肿大●食盐与亚硝酸钠--品尝味道●硫酸铵和磷矿粉--加水溶解C.安全常识D.“一定”与“不一定”●长时间堆放的柴草--要不时翻动●进入陌生溶洞前--先做灯火试验●有盐和水生成的反应一定是中和反应●浓溶液一定是饱和溶液、稀溶液一定是不饱溶液A.A选项B.B选项C.C选项D.D选项[背景资料1]:氧化还原反应其实不仅限于反应中氧的得、失,可以拓展为“只要有元素化合价发生改变的化学反应都属于氧化还原反应”.元素化合价升高的反应物在反应中作为还原剂被氧化,元素化合价降低的反应物在反应中作为氧化剂被还原.[背景资料2]:维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中.近年来科学家发现,维生素C除具有人们所熟知的功效外,还具有防癌作用.但是蔬菜经过高温烹调,VC将被破坏殆尽,所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可.(1)维生素C是水溶性维生素.因此,蔬菜烹调前要先洗后切,热稳定性(填“好”或“差”);(2)维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂,在饮料中VC还是比较稳定的.用pH试纸检验VC水溶液得到结果pH7(填“>”,“<”或“=”),所以在凉拌黄瓜时候可以加入[从“食醋”和“面碱”(化学式Na2CO3)中选择]作为调料能保持黄瓜营养.(3)VC能真正被人体吸收利用的很少,大部分VC在代谢中产生草酸(H2C2O4),会与体内的钙盐(CaR,R表示酸根)发生复分解反应,生成不能吸收的沉积物草酸钙,从而诱发“结石”症,请写出解释该原理的化学方程式.(4)报纸上经常报道亚硝酸盐误作食盐中毒事故,由于缺乏相关知识造成愚昧的举动实在令人痛心.亚硝酸盐不仅能致癌,而且中毒机理可以理解为它的氧化性将血红蛋白中的Fe(+2价)元素氧化成+3价.所以我们可以利用VC的还原性进行解毒,结果Fe的价态为.化学与人体健康密切相关.一些重要的营养素如:糖类、油脂、蛋白质、维生素等,对人类的生命活动具有重要意义.作为处在身体生长发育关键时期的中学生,不能偏食、挑食,每天都要摄入适量、均衡的营养.(1)某同学平时不爱吃饭,只爱吃菜,结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状,他缺少的营养素是.(2)某同学在毕业体检时,检查出蛋白质摄入量不足.假如你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是(只填一种).(3)植物为人类提供了大量营养物质,某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症.对此请给出合理解释:.(4)一些可溶性的重金属盐(如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质变性,使蛋白质丧失其生理功能.若人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,可以立即服用.蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.人体内的血红蛋白,各种酶都是蛋白质、蛋清、鲜乳汁中也有蛋白质.一些可溶性的重金属盐(如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质发生凝固而变性,从而丧失其生理功能,危及生命.因此,可溶性重金屑盐为有毒物质.根据上述所给知识回答下列问题.(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中无毒的是.(2)在医疗上用x射线检查肠胃病时,让病人服用的悬浊液(俗称钡餐),而不能服用碳酸钡,其原因是人体胃液中含有一定量的(填物质的化学式),与碳酸钡反应后,产生了一定量的使人中毒的.(3)若因BaCl2中毒,下列方案中可作为最佳解毒措施的是.(填序号)A多饮糖水B饮用Na2SO4溶液C.饮用食盐水D.多饮鲜牛乳.2010年,伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬,尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定,但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上.黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良,因此,没有煮熟的豆浆对人体是有害的.但经烧熟煮透后,其中的有害物质即被破坏.小荣同学通过化学课学习知道,人们误食重金属盐(如:硫酸铜、氯化钡等)可通过喝大量豆浆的方法解毒

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