蚕豆烘干去种皮装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106858676A(43)申请公布日2017.06.20(21)申请号201710220127.8(22)申请日2017.04.06(71)申请人重庆乐嚼食品有限公司地址402193重庆市永川区双石镇双石社区杨家湾街(72)发明人肖明孝(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人杨柳(51)Int.Cl.A23N15/10(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称蚕豆烘干去种皮装置(57)摘要本专利涉及食品加工领域，具体公开了一种蚕豆烘干去种皮装置，本装置能够对新鲜的蚕豆进行快速的去种皮，装置中的电热丝能快速的烘干蚕豆的种皮，提高种皮的脆性；变脆的种皮在螺旋叶片和研磨轴的碾压作用下被快速脱皮，实现了蚕豆去种皮的自动化，提高了去种皮的效率，在后期加工蚕豆时，蚕豆没有种皮的包裹，能有效的减少浸泡时长。本方案能对新鲜蚕豆进行去种皮加工。CN106858676ACN106858676A权利要求书1/1页1.蚕豆烘干去种皮装置，其特征在于，包括机架、烘干机构、研磨机构和筛分机构；所述烘干机构包括机壳和电热丝，所述机壳固定安装在机架上，机壳内设有研磨腔，研磨机构和电热丝均安装在机壳的研磨腔内，且机壳上设有进料口和出料口；所述研磨机构包括第一电动机、第二电动机、研磨轴、螺旋叶片和转轴，所述螺旋叶片固定安装在转轴上，且螺旋叶片的螺距从左至右均匀减小，转轴的右端靠近机壳的出料口，转轴的左端靠近机壳的进料口；所述第一电动机与转轴的左端固定连接；所述研磨轴转动安装在机架上，第二电动机与研磨轴固定连接，且研磨轴与螺旋叶片边缘间隙配合；且第一电动机和第二电动机的转动方向相反；所述筛分机构包括风扇和分离室，所述分离室与机壳通过出料口连通，所述风扇竖直安装在分离室内，且风扇位于出料口的下方，所述分离室上设有第一出渣口，且第一出渣口与风扇相对，所述分离室上设有收集口。2.根据权利要求1所述的蚕豆烘干去种皮装置，其特征在于，所述螺旋叶片上均设有若干电热丝。3.根据权利要求2所述的蚕豆烘干去种皮装置，其特征在于，所述研磨轴上设有若干勾取蚕豆的钩刺。4.根据权利要求3所述的蚕豆烘干去种皮装置，其特征在于，所述螺旋叶片的半径从左至右均匀减小。5.根据权利要求4所述的蚕豆烘干去种皮装置，其特征在于，所述机壳上的下端设有第二出渣口，所述研磨轴的一侧位于机壳的第二出渣口外，且机壳的第二出渣口与研磨轴间隙配合。2CN106858676A说明书1/4页蚕豆烘干去种皮装置技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种蚕豆烘干去种皮装置。背景技术[0002]蚕豆中含有大量的钙、锌、锰、磷脂等，蚕豆中的钙和蛋白质，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育；蚕豆中还含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。含有丰富的蛋白质和不含胆固醇的蚕豆，能够预防心血管疾病。[0003]蚕豆的最佳的收获期是在每年的5至6月，错过最佳收获期的蚕豆的种皮会变老，吃起来有硬涩的口感，需要对蚕豆进行剥皮；且新鲜的蚕豆不便保存，所以大部分新鲜收集的蚕豆需要晒干后再进行保存，但晒干后的蚕豆种皮会更硬，在对干蚕豆进行再加工前，除去种皮，改善整个蚕豆的口感；晒干后的种皮会紧贴在蚕豆上，难以直接对蚕豆的种皮进行分离，所以需要先对蚕豆进行长时间的浸泡，使蚕豆与种皮分离后，再通过人工将泡软后的种皮从蚕豆上剥离，这种泡发蚕豆的过程，比较费时，人工去种皮的方式也非常费力，效率低，不适用于大批量的加工生产。发明内容[0004]本发明意在提供一种蚕豆烘干去种皮装置，以对新鲜蚕豆进行去种皮加工。[0005]为了达到上述目的，本发明的基础方案如下：一种蚕豆烘干去种皮装置，包括机架、烘干机构、研磨机构和筛分机构；所述烘干机构包括机壳和电热丝，所述机壳固定安装在机架上，机壳内设有研磨腔，研磨机构和电热丝均安装在机壳的研磨腔内，且机壳上设有进料口和出料口；所述研磨机构包括第一电动机、第二电动机、研磨轴、螺旋叶片和转轴，所述螺旋叶片固定安装在转轴上，且螺旋叶片的螺距从左至右均匀减小，转轴的右端靠近机壳的出料口，转轴的左端靠近机壳的进料口；所述第一电动机与转轴的左端固定连接；所述研磨轴转动安装在机架上，第二电动机与研磨轴固定连接，且研磨轴与螺旋叶片边缘间隙配合；且第一电动机和第二电动机的转动方向相反；所述筛分机构包括风扇和分离室，所述分离室与机壳通过出料口连通，所述风扇竖直安装在分离室内，且风扇位于出料口的下方，所述分离室上设有第一出渣口，且第一出渣口与风扇相对，所述分离室上设有收集口。[0006]基础方案的原理：操作时，将新鲜蚕豆从进料口处放入到机壳的研磨腔中，蚕豆掉落到螺旋叶片上；然