2022大学生寒假社会实践报告服务员.docx

2022大学生寒假社会实践报告服务员高校生寒假社会实践报告服务员随着人们自身素养提升我们运用报告的状况越来越多不同的报告内容同样也是不同的。信任许多挚友都对写报告感到特别苦恼吧下面是我整理的高校生寒假社会实践报告服务员希望能够帮助到大家。高校生寒假社会实践报告服务员1（一）前言：又一个寒假来临。忆起往年的寒假劳碌充溢只为高考大复习每天沉醉在书的世界里。而今年的寒假我希望能与以往不同因为这是高校的寒假它理应有它不一样不同于中学的主题。我想高校的寒假不能只是一次寒月里的假期更不能只是高校生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假；同时也不应当只是一个让学生“两耳不闻窗外事一心只读圣贤书”的寒假。高校里的寒假有着它特有的显明的主题“接触社会熬炼自我让实践与理论并行”。一个高校生从小读书读到成年学的大多都是理论学问或许一个高校生满腹经纶、满脑才华但是假如只懂理论不懂实践一切也只是纸上谈兵用处不大。我认为假如要想当一个真正有为的高校生要想让自己脑子里的理论学问应用到生活就必需先到社会上去实践去接触社会了解社会。只有这样方有可能做到知行统一。寒假实践实则是一种磨练对于高校生来讲机会难得也是两全之举。一是熬炼自己的才能二是可以体悟父母赚钱的不简单。正是因为自己相识到寒假实践的重要性与必要性所以我找寻机会来到了东海思想汇报专题酒店起先了我的第一次社会实践。实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天实践的主题是进行实践学习当服务员主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、整理餐具等等。现将本次实践活动的有关状况报告（二）基本状况以及工作体会：一次偶然的机会我经亲戚的介绍踏进了东海酒店也起先了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去有着懵懂与新奇因为从来没有过这样的实践也不懂酒店的一切运作流程；同时我也带着自信与志气走进去因为希望自己能真真实实当好一名服务员尽到服务员应有的职责让客人满足让老板放心。只是第一天进去主要是去培训还不算真正的投入实践不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长她说服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸面带微笑面对客人记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑告诫我要时刻记住面带微笑笑迎各方来客无论对方是贫是富、是高是矮都要以“礼”相待。接着刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜我们用五个菜碟代替菜然后用托盘托着它只目视前方不看菜碟向前走就这样围着大厅走了好几个圈。之后部长便叫一个老生带我熟识酒店的环境边走边给我说明服务员须要做哪些工作须要达到什么样的要求。而我也起先看着那些老服务员服务客人看着便学着感受着。那个时候我起先有了一些意识：服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯我也期盼着期盼着其次天自己亲身去实践终归许多东西是须要亲身动手才能真正学会的。等到其次天了轮到我自己去实践了我才发觉许多事情看别人做很简洁自己做起来却不是那么简单。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒不当心倒出了一滴在外面那客人就说：“小妹呀你这样倒酒我不喜爱我觉得不妥还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手我明白我的确做得不好终归倒酒是最基本的。那刻起我从内心深处告知自己：以后肯定要抓紧机会多练习倒酒肯定要把最最基本的做到最合格最好最能满意客人。之后在过年前的几天我渐渐地学会了铺台布学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等也学会了自己一个人管一个包厢当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生同时也慢慢了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的每个细微环节都要弄好每个部份都有许多的讲究里面也都蕴含着肯定的管理文化和服务学问经营理念。由于一起先几天属于试工我都始终在努力地学习努力地去感悟酒店的一切与一切包括实践服务也包括思索酒店的工作性质因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义酒店文化的内涵等等。起先在酒店的几天虽然会遇到一点点小挫折间或也会做错事不过我还是始终都都主动投入地去做。记得一起先的时候我还不懂得汤碗和试碗的区分结果在摆大厅的餐具时摆错了把试碗摆成了汤碗当时整整摆了八桌那时我吓坏了终归这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误被客人看到会很损酒店的形象的因而我也很胆怯很担忧不过还好后来在同事的帮助下快速地换正确了以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩处。现在说说我在东海酒