一种高效玛咖精片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105639650A(43)申请公布日2016.06.08(21)申请号201610023550.4(22)申请日2016.01.14(71)申请人昆明康嘉乐生物科技有限公司地址650000云南省昆明市经开区信息产业基地云南海归创业园3幢4楼403-404号(72)发明人邵华肖丰坤(74)专利代理机构北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411代理人郑自群(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种高效玛咖精片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种高效玛咖精片。所述玛咖精片由以下重量份数的组分制成：玛咖粉80～95份；玛咖提取物1～5份；D-甘露糖醇2.5～10份；麦芽糊精1～5份；硬脂酸镁0.1～0.5份。本发明的优点是：所得玛咖精片口感润滑，还可使玛咖本身特有的辛辣味大大减少。CN105639650ACN105639650A权利要求书1/1页1.一种高效玛咖精片，其特征在于：所述玛咖精片由以下重量份数的组分制成：玛咖粉80～95份；玛咖提取物1～5份；D-甘露糖醇2.5～10份；麦芽糊精1～5份；硬脂酸镁0.1～0.5份。2.根据权利要求1所述的一种高效玛咖精片，其特征在于：所述玛咖精片由以下重量份数的组分制成：玛咖粉90份；玛咖提取物3份；D-甘露糖醇5份；麦芽糊精3份；硬脂酸镁0.3份。3.根据权利要求1所述的一种高效玛咖精片，其特征在于：所述玛咖粉的制备方法包括以下步骤：取玛咖粉碎至100目～200目，然后再进一步粉碎至1500目～2000目。4.根据权利要求1所述的一种高效玛咖精片，其特征在于：所述玛咖提取物的制备方法包括以下步骤：将玛咖用乙醇浸泡，然后将浸泡液浓缩干燥。5.根据权利要求4所述的一种高效玛咖精片，其特征在于：所述浸泡的时间为15～25天。6.一种制备权利要求1-5任意一项所述玛咖精片的方法，其特征在于：包括以下步骤：按重量份数，将玛咖粉、玛咖提取物、D-甘露糖醇和麦芽糊精共同混匀，制粒，再加入硬脂酸镁混合，压片。7.根据权利要求6所述制备玛咖精片的方法，其特征在于：所述混匀的时间为3～5分钟；所述制粒在加入润湿剂制成软材后，使用摇摆式颗粒剂进行制粒并过筛，然后再使用热风循环烘箱在50℃～70℃的条件下干燥2～5小时。8.根据权利要求6所述制备玛咖精片的方法，其特征在于：所述混合的时间为15～25分钟。9.根据权利要求6所述制备玛咖精片的方法，其特征在于：在所述压片后还包括包衣工序。2CN105639650A说明书1/3页一种高效玛咖精片及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种高效玛咖精片及其制备方法。背景技术[0002]玛咖(LepidiummeyeniiWalp.，俗称Maca)是一种源产地于海拔3500～4500米南美洲安第斯山脉高原山区的十字花科独荇菜属植物，秘鲁科研人员早期就已经开始了对玛咖成分和功效的研究，并且初步验证了玛咖具有增强性欲、提高性能力的功效。上世纪80年代到90年代中期，意大利科研人员DiniA等研究玛咖干根并取得了巨大成就，玛咖的成分和功效逐步被解密出来；2001年美国科研人员从玛咖中发现了玛咖独有成分玛咖烯(mac；aenes)和玛卡酰胺(mac；amides)，从而从玛咖成分上论证了玛咖具有改善性功能、提高生育力、抗疲劳的功效。玛咖中除了含有玛咖酞胺(mac；amides)和玛咖烯(mac；aenes)外，还含有芥子油苷、甾醇等植物次生代谢产物。因此玛咖具有非常高的营养价值和药理价值。[0003]玛咖所具有的增强性功能、提高生育能力的功效已经得到验证，玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态，也已经得到了广大人群的广泛认可。玛咖作为一种植物型营养保健品，其营养价值和药用价值并不能在短时间食用就能得到明显的效果。为了有效解决这一问题，市场上出现了玛咖压片，玛咖压片使人体更有效的吸收了玛咖中的有效成分，使玛咖的营养价值和药用价值得到了更好的体现。[0004]然而在公开的中国专利文献中可见诸多关于玛咖片的技术信息，如发明专利申请公布号CN102823798A、CN103652927A、CN104013716A等，这些专利技术使玛咖的有效成分更易让人体吸收，产品的抗氧化能力和口感易于让消费者所接受，然而这些专利技术都存在一下几个弊端：其一，这些专利技术中玛咖粉的含量均不高，配方各成分的协效作用不明显。其二，这些玛咖产品并不能使玛咖的抗疲劳、提高免疫力、提高性功能、增强生育能力等作用得到体现。其三，产品的使用效果不理想。发明内容[00