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餐旅接待服务业前言台湾住宿发展简史台湾国际观光旅馆发展沿革及重要事项(尤国彬1996；蔡宜菁2001)：台湾国际观光旅馆发展沿革及重要事项(尤国彬1996；蔡宜菁2001)：住宿业发展现况历年观光旅馆家数之消长观光旅馆发展总量计划(1)观光旅馆发展总量计划(2)观光旅馆发展总量计划(3)观光旅馆发展总量计划(4)世界餐饮业发展概况(1)世界餐饮业发展概况(2)餐饮业未来发展趋势中国大陆观光旅馆现况全国旅游住宿设施统计两岸餐旅业的未来发展(1)两岸餐旅业的未来发展(2)创造市场的关键--创新未来中国旅游饭店发展结语(1)结语(2)
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